Разделът за хляб е коридорът за хранителни стоки, много от които често са най-често. Това също е най-объркващо. Срещу етикетите, вариращи от "органично цяло пшеница" до "седем зърна" до "лен и зърна", това е достатъчно, за да накарате главата ви да се върти. Но решенията, които правите в тази пътека, оказват влияние върху вашето здраве, заедно с риска от хронични заболявания, по голям начин. Помислете за това наръчник за пазаруване, за да ви помогне да си вземете хляб, който ще добави години в живота ви, вместо да се отърве от него.
Здравните рискове от бял хляб:
Добър старомоден бял хляб? Това не е нищо повече от огромен захарен куб. Тя ще застреля кръвната Ви захар на покрива и ще го върне обратно толкова бързо и стръмно, колкото и да го е изпарила. За пътуването е и инсулинът (захарната храна), необходим за захарта в клетките ви, така че да може да се използва за енергия. Това вагонче на кръвната захар е показало, че увеличава риска от сърдечен удар, инсулт, мастен черен дроб, затлъстяване и диабет. Това също е истинска красавица, доказана, че ускорява образуването на бръчки и кара кожата ви да изглежда скучна и безжизнена. Бял хляб се създава, като се използват обогатени или избелени пшенични брашна. Тези брашна имат протеини и важни витамини от вида B, за да създадат продукт, който е по-сладък и по-приятен за средния потребител.
Но тази статия не е за бял хляб. В края на краищата повечето от нас знаят, че белият хляб е спорно решение; това е за всички останали сортове, в които сме останали объркани.
Най-добрите хлябове:
Пълнозърнест. Rye. Ръжен хляб. Без глутен. Кой хляб е най-подходящ за вашето здраве? Най-важният аспект, който трябва да се търси при избора на хляб е, че той е 100% пълнозърнест. В идеалния случай ще видите този процент в предната част на опаковката. Ако в пакета се казва "пшеница" или "съдържа" х "брой цели зърна" или дори "мляко", шансовете са бял хляб в прикриване. Защо да отидете 100% пълнозърнест? За начало целият зърно ще Ви осигури голям източник на фибри, който помага за предотвратяването на сърдечни заболявания и рак на дебелото черво. Фибрите също ви помагат да сте по-пълни, по-дълго, за да можете да ядете по-малко през целия ден и да поддържате теглото си. Цялостното зърно също така запазва основните витамини и протеини от вида B, което означава, че получавате хранителни вещества, необходими за младежката кожа, както и протеини за страхотна коса!
