Солта обикновено не се възхвалява като част от здравословна диета. Всъщност този минерал се е превърнал в доста лош представител до точката, в която мнозина се страхуват да се приближат до него.
Имаше спор сред медицинските специалисти относно настоящите препоръки за прием на натрий. CDC предлага всеки, навършил две години, да се ограничи до 2, 300 милиграма натрий на ден; тези над 50 или хората с хипертония, диабет или хронично бъбречно заболяване трябва да консумират не повече от 1500 милиграма. Но Американската асоциация по сърце казва, че никой не трябва да консумира повече от 1500 милиграма, без значение колко млади и здрави са те. За да добавите още объркване, последните проучвания показват, че захарта може действително да повлияе на високото кръвно налягане повече от солта.
Е, ние сме тук, за да облекчим страховете си малко: Новите проучвания показват, че възрастните над 50 години, които са насочени да следват най-ниските натриеви ограничения, може да не е необходимо да бъдат толкова строги относно ограничаването на приема на сол. Изследването, публикувано в JAMA Internal Medicine, смята за саморегулирана информация за диета от над 2 600 по-възрастни възрастни и установи, че по-високият прием на натрий не е свързан с повишен риск от смърт, сърдечно-съдово заболяване или сърдечна недостатъчност. Да, тези, които са имали до 2, 300 милиграма, не са били по-лоши 10 години по-късно от тези, които се ограничават до 1500 милиграма дневно.
Натрият е основен минерал, който тялото ни действително се нуждае да работи правилно. Той поддържа мускулите и нервите да стрелят и функционират, контролира кръвното налягане и поддържа водното съдържание на тялото и електролитите щастливо балансирани. Получаването на твърде малко от него всъщност може да повлияе и на здравето на сърцето ви.
Имайте предвид, че тази информация не означава, че трябва да се зареждате с пубери и бекон. Какво представлява "прекалено много" просто може да бъде по-малко нарязани и сухи, отколкото мнозина смятат - и варира от човек на човек и от едно медицинско състояние до друго. Винаги говорете с Вашия лекар, за да определите персонализирани цели за здравето и храненето, които са най-подходящи за Вас.
Изглежда, че единствените хора, които се нуждаят от ограничаване на натрий, са тези, които имат чувствително към сол високо кръвно налягане, но откъде знаеш, че имаш това? Ако имате висока BP и елиминирате солта в продължение на една седмица, както горната, така и по-ниската номера на вашето BP четене трябва да падне с повече от 20 точки. За всички останали, може би натрий и сол не правят голяма разлика. Така че, ако попаднете в категорията "всички останали", никога не се бийте, ако преминете тази нереалистична граница от 1500 милиграма.
Свързани статии:
Морската сол е по-здрава от обикновената сол?
Дебатът около ниско-солена диета
