Какво ще стане, ако можете да ядете по-здравословно и да отслабнете, без да се налага да мислите много? Звучи като тръба, но науката показва, че е напълно възможно.
В своята книга "Slim by Design: Безмилостни решения за хранене за ежедневието" (23 септември 2014 г.) Брайън Уансин, директор на Университета по храните и марката на Корнел, посочва, че всеки от нас прави повече от 200 Подсъзнателен избор на храна всеки ден: Салата или картофените чипове? Завършете сандвича или оставете половината за по-късно? Бисквитки или парче плодове? И ние сме подтикнати да правим здрави или нездравословни решения от нашата хранене, от размера на нашите плочи до колко лесно можем да стигнем до бонбоните на нашите бюра.Както Wansink отбелязва: "Хубаво е да се разбере храненето, но е много повече ефективна за промяна на хранителната ни среда.
"Той вярва, че да станеш" тънък по дизайн "- с други думи, да проектираш средата си, за да можеш автоматично да направиш по-здравословен избор - работи по-добре, отколкото да се опитваш да отслабваш чрез чиста воля.
Ето 7 начина, по които можете да отслабнете с малко усилия: Направете плодове и зеленчуци лесни за откриване. Поставянето на продукти на най-горния рафт на хладилника ще ви насърчи да ядете три пъти повече плодове и зеленчуци и да се възползвате от ползите за тях. Дори по-добре, разполагайте с пълна плодова купа на кухненския плот. Хората, които правят, са с по 8 кг по-леки от тези без плодови чаши.
Изсипете червено вино в бяло вино. Сноби за вино може да се сблъскат с това, но смяната на стъкларията ще ви спести някои калории. Визуално, ние сме склонни да се фокусираме върху височината на това, което изливаме, а не на ширината, отбелязва Уансинк. Хората са склонни да пият 12 процента по-малко вино, когато се излива в бяло вино, което изглежда по-пълно от нас, отколкото червено винено стъкло. (Тук са повече скрити трикове за по-малко пиене, без вашите приятели да знаят.)
Яжте в добре осветени или слънчеви места. Ресторантите, които седят най-отдалечено от входната врата, ядат по-малко салата и имат 73% по-голяма вероятност да поръчат десерт. Това е така, защото колкото по-тъмен е, толкова по-невидим може да се почувствате, намалявайки вината, за да поръчате тези блузи. Така че, независимо дали ядете вкъщи или хранете навън, хранете се на добре осветени места, като например близо до прозореца. Да бъдеш на слънце или да виждаш хора навън може да те накара да осъзнаеш по-добре как изглеждаш и може дори да те подтикне да си поръчаш здравословна салата.
Поставете храната си директно от печката или кухненския плот. Вместо да разполагате с храна на масата за хранене, сервирайте храната си директно върху чинията от печката или кухненския плот. Без лесен достъп до секунди (или трети) ще ви помогне да ядете почти 20% по-малко храна.
Вземи чанта за куче. Хората, които поставят половината от храната си в кутия, преди да започнат да ядат, вместо да се опитват да станат членове на клуб "Чисто плато", консумират една трета по-малко калории от тези, които се отказват от куфара. Още по-добре: Попитайте дали можете да поръчате половин чиния, за да не се изкушавате да ядете повече, отколкото ви е необходимо.
Съхранявайте бонбони от погледа. Хората, които носят бонбони и леки закуски, които съхраняват в или на бюрото си, тежат над 15 килограма повече от тези, които не го правят. Както казва Уансинк: "В очите, в стомаха." С други думи, ние ядем това, което виждаме, а не това, което не правим.
Поставете здравословни храни нагоре. Имате три пъти по-голяма вероятност да ядете първата храна, която виждате в кухненския шкаф, отколкото петия. Wansink препоръчва пренареждане на вашия шкаф, килер и хладилник, така че първите храни, които виждате, са най-добрите за вас.
