Шоколад. Помислете за това за момент. Снимка, която държи плочка шоколад в ръката ви. Дали те карат да се чувстваш щастлив, спокоен, мечтаем? Или мислите за загуба на тегло, жажда и вина? Ако просто мислите за шоколада могат да задействат такива мощни мисли и емоции, какво се случва, когато този въображаем шоколад наистина е в ръката ви? За някои това е възможност да седнете и да ги вземете бавно, за да оценявате внимателно всяка вкусна хапка. За други, това е състезание за ядене възможно най-бързо. И докато някои са щастливи да я ядат на публично място, за други хора, яденето на шоколад е самотно, тайно преследване, което трябва да се направи само в частния живот. Не се отрича мощното влияние, което храната може да има върху съзнанието, а точно сега умното хранене е навсякъде, Това е главно избутано като следващия голям план за диета - което е разбираемо, защото яденето съзнателно основно преобразува отношенията ни с храната. Изгубете желанията, но като се съобразите с разумното хранене само като диета, сериозно подценявате пълния му потенциал. Наистина липсва точката, защото истината е, че има много повече да се спечелят от яденето, отколкото от загубата на няколко килограма. Всъщност тя може да промени целия ни подход към храненето, като ни помага да намалим фокуса си върху храната. Тя ни помага да се отървем от нашите желания, нашите чувства на вина и безпокойство, а вместо това да ги заменим със здравословна благодарност и наслада от храната, която ядем. И резултатите могат да бъдат невероятни.За да разберете какво яде умишлено наистина означава, че трябва да го опитате. Подобно на медитацията, ако не го пуснете, няма да има смисъл. Можете да прочетете цялата статия за това, колко невероятно нещо вкусва, но само когато го поставите в устата си и изпитате вкуса, който наистина разбирате. Това упражнение изисква шоколад Страхотно място да започнете е с това просто упражнение. Можете да избирате всякакъв вид храна, която ви харесва, но винаги препоръчвам наистина качествен тъмен шоколад, тъй като в него има много малко захар и - с риск да звучи като шоколадов сноп - толкова повече дълбочина; това е малко като да пиеш наистина добро вино.Така че имаш внимателно избрания си шоколад преди теб. Пригответе се, като си представите, че това е първото парче шоколад, който някога сте имали шанс да опитате. Можете също така да си представите, че ще бъде последното парче шоколад, който някога ще можете да опитате. Накратко, идеята е да се насладите на опита. Медитация в 5 стъпки за ядене 1. Преди да вземете дори шоколада, поемете няколко дълбоки вдишвания: през носа, през устата. Това дава на тялото и на съзнанието шанс да се уреди, така че можете да оставите всичко зад мен, само за миг. Отделете време да оцените шоколада за това, което е. Помислете откъде идват; Представете си различни съставки, които растат в естествената им среда, дори и хората, които са склонни към тези съставки. Пауза и забелязвайте как се чувствате. Вие ли сте нетърпеливи да ядете възможно най-бързо, или се чувствате спокойни? Имате ли удоволствие или вълнение, виновност или безпокойство? Просто отделете малко време, за да забележите. Разтворете бавно шоколада. След това прекарайте около минута, докато го гледате внимателно. Докоснете го, за да разберете как се чувства, концентрирайте се върху това как мирише (преди да се разтопи!). Направил си го толкова далеч и вече ще бъде повече от готов да вкусиш шоколада. Но отделете време. Вземете само малка захапка и се опитайте да устоите на дъвчене. Вместо това забележите как се чувства в устата - нейната температура, текстура и вкус. Кремообразна, сладка или горчива ли е? Отблъснете това, което желаете да дъвчете, просто го оставете да се разтопи бавно в устата. И повторете. Като оценяваме и вкусваме вкуса по този начин, веднага се намираме в настоящия момент. Сякаш в този миг сме оставили всичко останало в ума си, без да имаме нищо друго освен тук и сега. Не можем да кажем, че може би не винаги имаме време да ядем по този начин, но просто като прилагаме същия принцип - дори когато бързаме - можем да започнем да развиваме нов подход към храненето; здравословен, по-щастлив ум; и по всяка вероятност, дори да хвърли няколко килограма в процеса. За повече информация относно внимателно хранене, вижте " Горната диета" .
