Готвене оспорва? Няма проблем. Докато знаете как да включите фурната си, почти всеки може да направи това безпроблемно впечатляващо ястие от сьомга. Още по-добре? Добре е за вас, пълна с протеини за пълнене и омега-3 мастни киселини за блестяща кожа.
Ако искате да направите рецептата за много хора, просто "хляб" на сьомгата преди време и го съхранявайте в хладилник, докато не сте готови. След това гответе според инструкциите.
Искате ли да го направите само за себе си? Продължете напред и направете сместа от фъстъци и замразете по-голямата част от нея. Използвайте малка порция само за едно парче риба. Върнете се във фризера си, когато искате повече.
Рецепта за шам фъстък със сьомга (обслужва 6)
Съставки:
- 2 паунда сьомга, нарязани на 6 равни вертикални филийки
- 3/4 чаша шарен фъстъци, печени и осолени
- 1/4 чаша прясно настърган или нарязан pecorino romano
- Прясно смлян пипер, около 60 мелница на пипер мелница
- Жест от 1 лимон
- Лимоните за притискане, когато сте готови
Начин на употреба:
- Загрейте фурната до 450 F.
- Нарежете лист за печене с пергаментна хартия. Поставете шам-фъстък в процесора за хранене и "пулса", докато не бъдат почистени. Искаш ги в малко мелене, но не и на прах. Всичко е наред, ако има неравномерност, което означава, че някои бита са малко по-големи; които ще добавят текстура.
- Поставете шам-фъстъците в купа заедно с пекорино, пипер и лимонова кора. Смесете с пръстите си.
- Поставете всяка част от сьомгата в ореховата смес едно по едно и леко натиснете, докато всички страни се покрият с тази сладост. Поставете парчета сьомга, отстрани, върху пергаментната хартия, като се уверите, че те не докосват.
- Печете 10 минути. Сервирайте незабавно със свежи лимонови клинове.
