Палео Диета - план за хранене, предназначен да имитира вида храни, които нашите прародители, които ловуват и събират, ядоха, което трябва да подобри здравето ви, да намали риска от заболяване и да ви помогне да хвърли паунда - скоро. Но, както при най-строгите диети, залепването с него не е толкова лесно.
Влезте в новата книга на Leanne Ely, " Палео": Как да отидете на Paleo Without Crazy, която предлага съвети как да направите противовъзпалителната диета по-работеща за съвременния начин на живот (вместо да ви оставя по-гладен от пещерняк).
Тук са четирите реални правила на Ely за хранене на Палео:
Палео Диета казва ... мляко . Диетата твърди, че млечните продукти - ние говорим с вас, мляко, кисело мляко и сирене - имат потенциала да насърчават алергии, възпаления и дори автоимунни заболявания. Опростено решение: Ако не можете да понесете парче със сирене, не е нужно да го изхвърляте изцяло. Вместо това, отидете за възрастни (100 дни или повече) сирена, като например пармезан. Тъй като те са пълни с вкус, малко минава дълъг път, за да можете да я използвате умерено, като например поръсете с разбито сирене върху салата. Плюс това, трудно смилаемата лактоза вече се разгражда в стари сирена, което означава, че дори повечето хора, които не търпят лактоза, могат да се радват на това.
Палео Диета казва ... да целуне глутен сбогом. "Глутенът е пшеничен протеин, който прави хляба толкова прекрасен", каза Ели. "Проблемът е, че глутена действа почти като тапетна паста в червата." За хората с целиакия или тези, които са непоносими към глутен, глутенът причинява възпаление в тънките черва, ограничавайки способността на организма да абсорбира важни протеини, витамини, минерали и мазнини от храни, които ядем. Лесно решение: Премахването на глутена не може да бъде по-лесно, благодарение на множеството продукти без глутен на пазара, от хляб до макаронени изделия, както и алтернативни брашна без глутен, включително quinoa и бадемови брашна, които правят печене и още щракване.
Палео Диета казва ... да се откаже от яденето на боб и бобови растения. Те са богати на лектини (вид протеин) и фитати (антиоксиданти), които диетата твърди, че причинява чревни безредици и дори проблеми с чревния тракт. Обикновено решение: Накиснете сушени бобчета за една нощ, което ще отърве от 70 процента от лектините и фитатите, предложи Ели. Плюс това, ние не сме големи фенове на примамване боб и бобови растения, тъй като това означава липсва на отличен източник на вегетариански протеини и фибри.
Палео Диети казва ... предаде картофите. "Бялата картофи оказват огромно влияние върху кръвната захар - те са по-лоши от малкото парче рожден ден", каза Ели. Опростено решение: Пропускайте белите картофи и отидете в лилави, които имат малко повече фибри, калий и антоциани - същите флавоноиди, които дават богати на антиоксиданти боровинки и къпини сините си нюанси. Сладките картофи, които са натоварени с антиоксиданти като витамините А и С, са друга добра алтернатива.
