Ако имате високо кръвно налягане, вероятно вече сте предприели стъпки за ограничаване приема на сол. Истината е, че ако нямате хипертония, съществуват хранителни вещества, които ви остаряват ненужно (бръчки!), Преди сол (като наситени мазнини и добавена захар). Дори поставихме началото на дебата дали една много ниско-натриева диета може да бъде вредна за здравето на хора, които нямат високо кръвно налягане.
Все пак, прекомерната консумация на натрий е по-разпространена от получаването на твърде малко сол. Предполага се, че получаваме по-малко от 1500 mg на ден (по-малко от 1 чаена лъжичка сол от масата!). Повечето американци далеч надхвърлят тази граница. Виновникът? Натриевият е най-многото, което ядете, а сега Американската асоциация на сърцето (AHA) подчертава най-добрите храни с излишък от натрий, подходящо наречена "Солена шеста". Преди да влезем в списъка, ето какво е контекстът. Чаена лъжичка права сол съдържа 2, 300 mg натрий. Когато погледнете етикета на хранителната стойност, стойността на натриевата добавка, която е в рамките на безопасния диапазон, е следната:
- Без натрий = По-малко от 5 mg на порция
- Много ниско натрий = 35 mg или по-малко
- Нисък натрий = 140 mg или по-малко
Разгледайте как трансформацията на солените шести насърчава по-здравословната диета като цяло:
- Хляб и вафли . Това е в началото на списъка, защото ние американците просто консумираме твърде много хляб, период. Една 1-унция парче има 100 до 200 мг натрий. Ограничете приема си до размера на диска (100% пълнозърнест, само разбира се - искате да избегнете тези бръчки или поне да се радвате на по-добри оргазми).
- Студени разфасовки, изпечени меса. Пропуснете ги напълно. Консерваторите добавят на нашето хранене натриево количество натрий. Ако трябва да направите месо, постно шунка и чиста свинско (филе) ще имат по-малко сол. Пуснете канадския бекон!
- Пица. Това е перфектната буря: хляб, сирене, пеперони и сос от маринова. Един отрязък сам по себе си може да съставлява повече от половината от дневния препоръчителен прием! Пригответе го със сос без добавка на сол, 100% пълнозърнесто или с други зърна тестено сирене, нискомаслено сирене и оставете пеперони на вратата с доставката.
- Домашни птици. Отидете без кожа, постно и на скара. Внимавайте за пилешки сандвичи на скара в популярните заведения за бързо хранене, които имат 820-1330mg натрий! Това е почти вашият ден точно там.
- Супа. Направете своя собствена, а не консервирана (тези "нискокалци" супи имат около 800mg)! Изберете ниско-натриев бульон и подправете го с подправки и билки. Има няколко супа, които можете да се насладите (вижте нашата "You: On A Diet" за няколко наистина страхотни с малко по-малко от 480 mg натрий на порция). За главната атракция опитайте сушени бобчета и пресни зеленчуци.
- Сандвичи . Използвайте същите алтернативи на месото, както и супата. Не забравяйте за тофу и сейтан! Що се отнася до PB & J, опитайте натурални масла от ядки без добавяне на сол. За да избегнете прекаляване на хляб: сандвичи с отворено лице или пресни маруля.
И имайте предвид, че високото кръвно налягане и натрийът засягат повече от сърцето ви - тези бръчки. Твърде много сол може да намали нивата на калция в тялото ви. Така че намаляването на консумацията на сол поддържа костите ви по-силни. Да не говорим, че никой не изглежда толкова добре с торбички за очи и пухкаво лице, ден след фестивал за солена храна.
Един последен трик за надхитряне на натрий: Храни с калий намаляват натриевите ефекти и дори спомагат за отпускане на мускулите. Тъмните листни зеленчуци и белите бобчета просто се пълнят с калий - те ви оставят да се чувствате и да изглеждате по-млади. Не забравяйте, пропуснете консервите!
