Яжте доста тази Ден на благодарността с вкусна вечеря, която е без вина и безсмислена глупост (и черва!). Смесете традиционните си празнични рецепти, като подготвите любимите си съставки с нови, здравословни и красиви начини, базирани на програмата Lifestyle 180 на Кливландската клиника. Тези рецепти са 100% пълнозърнесто, без транс-мазнини и съдържат само минимални количества наситени мазнини и добавени захари. Съставки:
- 2 скилидки чесън, обелени
- 1 15-унция може да готви сладки картофи, изцедени
- 1 4-унция буркан печени червени чушки, опаковани във вода, изцедени
- 3 супени лъжици пресен лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/4 до 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер, по желание
- 1/4 чаена лъжичка сол кошер
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
подготовка
- Когато двигателят работи, пуснете скилидките чесън през захранващата тръба на кухненския процесор; процес до мляко.
- Добавете останалите съставки с изключение на магданоз; пюре до гладка.
- Прехвърлете хумуса в купа за сервиране; охлажда се в продължение на поне 1 час.
- Украсете хумуса с магданоз непосредствено преди сервиране. Сервирайте с печени пита чипове или сурови зеленчуци.
 |
Рецептата прави шест порции 1/3 чаша
