След години на подпалване заради ужасните си диетични практики, любовта към веригите за бързо хранене и вдъхновението на шегите на всички "Fat American", американските граждани най-сетне свалиха крака си. Според Ню Йорк таймс, количеството калории, консумирани от средния американски възрастен, най-накрая е намаляло, откакто данните са събрани преди повече от 40 години.
Още по-окуражително е, че количеството калории, което средното американско дете консумира, е спаднало поне с 9%, което е огромно постижение, като се има предвид, че затлъстяването в детството е станало епидемия в Съединените щати.
Американският вестник за клинично хранене изследва тази статистика в различни демографски групи, най-вече семейства с по-ниски и по-високи доходи, чернокожи и бели. Техните открития, за щастие, дадоха надежда за здравето на нашата нация.
С намаляването на приема на калории сред американците, процентите на затлъстяване най-накрая спряха да се покачват. Въпреки че нивата все още не са спаднали, това е въпрос само на времето преди тези проценти да започнат да намаляват поради по-ниското потребление на калории.
Американското калорийно поглъщане достигна своя връх през 2003 г., но оттогава насам има многобройни усилия за подобряване на общественото здраве чрез кампании и образование относно последиците от прекаленото хранене и пиене. Въпреки че повече от една трета от американците все още се считат за наднормено тегло, е окуражаващо да се види, че тези цифри не се влошават и хранителните навици най-накрая започват да се променят.
