Вече знаете, че храненето на разнообразна диета, богата на цветни плодове и зеленчуци, е ключът към оптималното здраве, но когато става въпрос за загуба на тегло, науката се оказа случай за монотонност.
Изследователи от Университета в Бъфало и Университета във Върмонт установяват, че когато се предлага същата храна всеки ден за една седмица (известна още като "моно-обяд"), на петия ден хората консумират около 125 калории по-малко, отколкото в първия ден. Интересното е, че участниците в проучването, които включиха храната си, консумират повече 45 калории в края на седмицата. "Макар че е абсолютно вярно, че храненето на разнообразие от храни е най-добрият начин да задоволите всичките си хранителни нужди, моно диетата може да е логично за хората, които са затрупани от хранителните възможности и се връщат на познати, нездравословни избори", казва Бони Тауб -Ди, RD, автор на "Прочетете го преди да ядете". "Докато моно храненето е балансирано и здравословно и ви харесва рутината и структурата, яденето на едно и също хранене всеки ден може да работи за вас."
Ключът да се придържаме към това: да станем творчески. Звучи неутрално, но ще обясним:
Фокусирайте се върху качеството.
"Ако ще ядете едно нещо всеки ден, уверете се, че това е най-високото качество", казва Layne Lieberman-Liebelson, RD, автор на предстоящото "Яжте като европейка: Отвъд средиземноморската диета" . обичате рибата, уверете се, че сте избрали такива с ниско съдържание на живак като дивата сьомга и скумрия или отидете за органични зеленчуци и бобови растения, като сладки картофи и леща.
Изберете основна храна.
Направете един елемент от храната основата си и разбъркайте и подредете страничните чинии. - Да приемем, че основното моно хранене е сьомга; един ден го изяждайте с натрошен спанак, следващият с броколи ", казва Тауб-Дикс. "По същия начин можете да го нарязате на салата или да го зарежете със странично ястие." Още по-добре: експериментирайте с различни подправки и готварски стилове. "Все едно е да носите бяла риза всеки ден, но да го смесвате с аксесоари и цветни якета", казва тя.
Категоризирайте ястията си.
Можете да разширите моно храненето, като изберете тема (вегетариански, салати, сандвичи) и го включете в храненето си, предлага Патриша Банън, РД, автор на "Яжте, когато времето е стегнато ". "Например, има толкова много начини да се яде здрав сандвич на цяла пшеница хляб скара пиле или нарязани пуйка или риба тон, че вероятно няма да се отегчим", казва тя.
Смесете и мач.
Не можете да решите коя от любимите ви храни да носи честта на моно храненето? Завъртете три от същия обяд през цялата седмица, предлага Taub-Dix. "Все пак ще се възползвате от структурата и повторението, но и от гъвкавост, ако имате фирмена вечеря или вечер с приятели и нямате достъп до едно ястие", казва тя.
Яжте мини моно хранене.
Може би вашият работен ден е твърде неструктуриран, за да се посвети на моно хранене. Все още можете да се възползвате от предимствата на рутинния хранителен план с следобедната закуска. Примери: "Контейнер от 6-ун на органично нискомаслено или без мазнини обикновен или ванилов кисело мляко с унция орехи или сушени печени бадеми", казва Либерман-Либелсън. "Или направете банана си на моно и завъртете препарата: Свържете го с 6 унции обикновен гръцко кисело мляко, една супена лъжица натурално бадемово или фъстъчено масло или го поставете в глазура с една чаша бебешко кале и половин чаша бадем мляко."
Направете изключение за вечеря.
За повечето зает хора, закуската често се състои в залавяне на нещо в движение, а обядът може да се изчерпва по най-удобния начин. Така че, ако ще изберете един ден от деня, за да ядете моно хранене, направете го един от тези ястия. "Вечерта е време да се отпуснете, да поговорите със семейството си и да се насладите на домашно приготвена храна", казва Банън. "Плюс това, отпускането на правилата по това време може също така да ви попречи да се скитате в кухнята по-късно, защото сте отегчени."
Ощипвайте навиците си.
Един от начините да поддържате диетата в дългосрочен план е да накарате вашите навици, вместо истинските ястия, да бъдат последователни, да предложи Tanya Zuckerbot, RD, автор на "Чудото диета с въглехидрати". "Можете да се ангажирате с, или постно белтъчини с всяко хранене или като се уверите, че получавате много влакна в дадена седмица ", казва тя. "По този начин продължавате да следвате структуриран план за хранене, но си давате стотици възможности за избор".
КОЛОНА: Вие получавате точния вид великолепни зелени?
