Винаги съм обичал да се забавлявам в дома си. Възможността да имам приятели, семейство и храна, които се събират в звездна нощ, ме вълнува. В миналото, когато поканих нови хора в къщи за вечеря, обикновено имах следната реакция: "Звучи като забавно, но е всичко храната ще бъде здравословна? "Но напоследък съм забелязал, че хората изглежда са по-загрижени за здравето си и за това какви храни избират да поставят в устата си. Толкова, че хората наистина са развълнувани и заинтригувани, за да разберат какви здравословни храни ще служа. Това е станало толкова разпространено, че всъщност отпечатах рецепти предсрочно, като очаквах поне едно искане за тях. Ако целта ви е да осигурите здравословна храна на следващото вечеряне и все още гостите ви да се върнат отново, помислете за тези осем съвета : Намалете размера на чиниите си. Типичните вечери включват няколко курса, като тези курсове обикновено се появяват на табели с различни размери. Колкото по-голяма е плочата, толкова по-голяма е делът. Предлагам мезета на много малки чинии и основни ястия на по-големи салатни чинии. Не става въпрос за контролиране на количеството храна на гостите ви; това е повече за повишаване на осведомеността за размера на порцията. ПОВЕЧЕ: Искате да направите добро впечатление? Сервирайте зеленчуци Разширете опциите за предястия. Вместо да сервирате сирене с бисквити като вкус (вкусни, но с високо съдържание на наситени мазнини и калории и с ниско съдържание на фибри), опитайте здравословни боб или без мазнини кисело мляко, поднесено със зеленчуци, печени ядки и грозде или ябълкови филийки. Хумус е друг чудесен избор и обикновено се наслаждавам на тълпата в къщата ми. Никси на бюфета. Докато бюфетите правят живота по-лесен, те по същество позволяват цялата храна да се яде веднага. Вместо това, вървете курсовете като те в ресторант, вместо да ги обслужвате бързо. Осигурете достатъчно време на гостите си да се насладят на всички предложения за храна. Започнете с предястия и вино в продължение на поне един час. След като гостите ви седнат, сервирайте последващи курсове, като позволите поне 25 минути между всеки курс. Приемането на подхода за зашеметяване на храната ще ви даде време да дишате като домакин / домакиня, но също така ще ви даде време да смилате, за да знаете кога сте пълни, а не пълнени. ПОВЕЧЕ: Опитай се да ядеш по-малко Поддържай салатите здрави. Не разрушавайте салатата си с предварително направени бутилирани превръзки, които могат да бъдат заредени със захар и наситени мазнини. Вместо това, направете своя собствена с пресни съставки. Изпробвайте салата "Лайфстайл" 180® на следващата вечеря. Друг подход е да служите на супа вместо на салата. Супата ви кара да се чувствате по-бързо, така че да не почувствате нуждата да се зареждате по време на останалата част от храненето. Супата също е лесен начин да опаковате допълнителни зеленчуци в съдовете си. Винаги съм забелязал, че хората са много впечатлени от алтернативата на супа, тъй като това не е нещо, което често виждате на вечеря. Не забравяйте красивите възможности за подправка. Само защото е "здравословно" не означава, че не може да вкуси добре. Цитрусовата кора, препечените подправки и класическият чесън и лук могат да ви дадат основен вкус. ОЩЕ: Подправка на вашата храна, за да компенсирате липсата на мазнини Най-красивите ястия са пълни с цвят. Колкото по-цветни елементи служите, толкова повече аромат ще опаковате във всяка хапка - и като допълнителен бонус, толкова повече хранене ще осигурите на гостите си. Това важи и за печене или за омасляване на зеленчуци. Не се страхувайте от златисто кафяво. Това е много по-ароматично, отколкото едно проклето копие на пара аспержи. Познайте рецепти. Първо изпробвайте рецепти или ако ги получите онлайн, прочетете коментарите. Ще разберете колко леко или ароматно е това, ако други намират рецептата да отнеме по-дълго или много по-малко, за да се подготви, отколкото е посочено, или ако наистина не е това, което се надявахте да бъде. Можете да имате десерт! Предоставянето на здравословна вечеря не означава, че трябва да пропуснете десерта. Десертът може да вкуси страхотно и да бъде здрав в същото време. Пресни или печени плодове е чудесен вариант. Ако искате да предложите шоколад, опитайте рецептата Cleveland Clinic Lifestyle 180® по-долу, накрая, се забавлявайте. Поставих рецепти и пълна хранителна информация под табела на всеки гост на вечеря, отпечатана на красива станция и хората я обичат. В края на деня всичко е свързано с прекарването на време заедно с приятелите и семейството и оценявайки, че здравословната храна може да опита в доста добро здраве. ОЩЕ: Здравословни десерти, които няма да изчистят рецепти за вашата диета Лайфстайл 180 бананови кремамера Обслужващи размери: 1/2 Банан 1 банана 3 грама тъмно (70% или по-голяма) шоколад ½ чаена лъжица еспресо Процедура: Нарежете банана на 16 квадратни сантиметра, две шишарки, поставете върху восъчна хартия и замразете един час. Създайте двоен бойлер, като поставите метална купа над тенджерата с 1 инч. Вода, добавете шоколад и еспресо и разбърквайте непрекъснато, докато ¾ се разтопи. Извадете купата от топлина и продължете да бъркате, докато се разтопи напълно. Вземете бананови филии от фризера и натопийте шоколада, докато се покрие напълно, и оставете излишния шоколад да се отцеди. Поставете върху восъчна хартия, охладете за 30 минути и сервирайте. Калории: 70; Натрий: 210 mg; Захари: 2g; Холестерол: 0 mg ; Наситена мазнина: 0 g; Влакно: 4g; Протеин: 6 g; Въглехидрати: 17 грама Лайфстайл 180 Малка мазнина Печена червена пипер Hummus Направа две чаши или четири порции от по 4 унции1 (15-унция) може да зърна боб, изцеден1 (4-унция) буркан печени червени чушки3 супени лъжици лимонов сок2 скилидки чесън мляно 1/2 чаена лъжичка кимион1 / 2 чаена лъжичка кайен пипер1 / 4 чаена лъжица сол1 супена лъжица нарязана нарязана магданоз Процедура: В кухненски робот пюре нахут, червени чушки, лимонов сок, тахини, чесън, кимион, кайен и сол. Процес, докато сместа е доста гладка. Трансфер до купа за сервиране и охлаждане за най-малко 1 час. Поръсете хумус с нарязания магданоз преди да сервирате. Калории: 120; Натрий: 180 mg; Захари: 1g; Холестерол: 0 mg; Наситена мазнина: 0.5 g; Влакно: 2g; Протеин: 1 g; Въглехидрати: 4g Лайфстайл 180 балсамов винегрет Направа: Пет супени лъжици 1, 5 л. 3 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици балсамов оцет1 супена лъжица лимонов сок или други оцет / киселини 2 супени лъжици агаве нектар1 чаена лъжичка магданоз, нарязани1 чаена лъжичка чесън, смлян Поставете всички съставки в малка купа бавно добавете маслото, докато шлифовате. Калории: 90 натрий: 0 mg; Захар: 3g; Холестерол: 0 mg; Наситена мазнина: 1 g; Влакно: 0 грама; Протеин: 0 g; Въглехидрати: 4 грама Лайфстайл 180 шедьовски домати 1 чаена чаша 100% цели пшенични спагети 3 ½ супени лъжици тъмно препечено сусамено масло 3 ½ супени лъжици сода сос с ниско съдържание на натрий1 ½ супена лъжица балсамов оцет2 супени лъжици агаве нектар1 чаена лъжичка горещо сусамено масло ½ чаена лъжичка чесън, нарязан нарязан1 / 3 чашки, нарязани нарязани3 чаши броколи florets1 ½ чаша червен пипер, малки нарязани на кубчета Процедура за юфка: Кук юфка, както е указано на опаковката, изцедете и изплакнете, за да се охлади. В отделна купа комбинирайте останалите съставки, с изключение на броколите и червения пипер, и разбъркайте добре. Хвърли с юфка. Процедура за броколи: Добавете вода в голяма саксия и я свалете. Леко сол на водата и добавете броколи. Бланш за около три минути или до само търг. Премахнете броколите с лъжица, изцедете добре, поставете върху плоска тава за печене и охладете. След това добавете към юфка. Процедура за червен пипер: Измийте, отстранете семена и стъбло, малки зарове и използвайте за гарнитура върху юфка. Калории: 220; Натрий: 550 mg; Захари: 5g; Холестерол: 0 mg; Наситена мазнина: 1, 5 g; Влакно: 4g; Протеин: 7 g; Въглехидрати: 29g ПОВЕЧЕ: Рецепти за здраве: Риба 5 начина
