Проучване, публикувано днес в Annals of Internal Medicine, може най-накрая да изведе извънредната стратегия за загуба на тегло от модата за добро. В проучване, обхващащо 150 мъже и жени, изследователи в Tulane, Кайзер Перманцен и Джон Хопкинс установиха, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-ефективна при понижаване на теглото и телесните мазнини в сравнение с диетата с ниско съдържание на мазнини. и диети за домашно сирене, и има все по-голям дебат за заслугите за избягване на мазнини като чумата, но хората все още се доближават до намаленото мазнини фъстъчено масло и се закача за обещанието на без мазнини закуски. Това помага да се подкопае идеята, че мазнините са враг, когато става въпрос за поддръжка на теглото.
Участниците в диета с ниско съдържание на въглехидрати загубиха почти 8 паунда повече от групата с ниско съдържание на мазнини и с 1, 5% повече телесни мазнини.
В новото проучване затлъстелите участници, които последваха диета с ниско съдържание на въглехидрати (по-малко от 40 грама усвоими въглехидрати на ден), загубиха близо 8 килограма повече от групата с ниско съдържание на мазнини и с 1, 5% повече телесни мазнини. същия брой калории на ден и имаше същото ниво на упражнения. Нещо повече, диетолозите с ниско съдържание на въглехидрати са имали по-голямо подобрение в сърдечно-съдовото им здраве. Интересното е, че при 3- и 6-месечните си инспекции групата с ниско съдържание на мазнини е загубила повече инча около кръста си, но разликата, изравнена от края на годината, може би напомняне, че това, което изглежда като бърза корекция, може да бъде червена херинга. Участниците имаха допълнителна полза от треньорите по храненето, за да помагат за храненето им, което повечето от нас не разполагат. Не трябва да казвам (но ние ще го кажем така или иначе), това проучване не предоставя карт бланш на дефиле на мазни храни, но има и храни със здравословни мазнини, които не само няма да ви направят мазни, но ще ви помогнат по пътя към вашите цели за намаляване на теглото. И ако сте заинтересовани да следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да отслабнете или потенциално да намалите риска от сърдечно-съдови заболявания, може да искате да проверите и ниско-гликемичните режими, които предишните изследвания са се оправдали като дори по-добри от обикновените ниско съдържание на въглехидрати.
