Отрежете самобръсначката! Повторете: Изрежете самобръсначката! Постигането на тази лъчезарна лятна светлина може да бъде по-лесно, отколкото си мислите. Ново изследване установи, че хората, които са яли най-много плодове и зеленчуци всеки ден, имат по-златист цвят на кожата и в още по-добри новини хората оценяват и великолепната блясък като по-привлекателна от тази на слънце! Тайната зад тази свръх-естествена светлина? Каротеноиди. Растенията съдържат каротеноиди (химичното вещество, което дава, да речем, тиква оранжев цвят) и тези същите химикали могат да дадат тласък на човешката кожа при поглъщане. Така че, вие официално имате всички причини в света да ядете тези плодове и зеленчуци сега! Изпробвайте доза, предизвикваща блясък, от моркови, тиква или кайсии, които имат високи нива на каротеноиди или голяма плоча от листни зеленчуци. Удивително, дори зелените зеленчуци крият оранжевия пигмент под зеления хлорофил - така че не преценявайте тези зеленчуци по корицата им. Те са сияещи!



What's wrong with what we eat | Mark Bittman (Може 2024).