Търсене на начин за намаляване на калориите от вашето ястие на Мемориалния ден? Разменете старите резерви, натоварени с масло, сол и майо за някои нови свежи идеи. Тези здравословни странични ястия ще оставят гостите ви доволни и достатъчно леки за предизвикателството на фризби следобед. Любовта на гуакамоле, но губи тортила чип подуване от пълнене на любимите на натопи в хайвер варени яйца. Хвърлете червени пиперки на скара за страна, която е пълна с антиоксиданти и витамин С. Загубата на празни въглехидрати чрез заместване на главата на карфиол за половината от пастата в любимата ви макарони и сирена рецепта.
Измайвайте дори броколите, които мразят с слама, която е сладка и здравословна, защото използва кисело мляко вместо обикновената майонеза.
Броколи Слав
- Прави: 6 порции
- Подготовка: 25 минути
- Започнете да завършите: 25 минути
- Карбам грама на сервиране: 9
Съставки
- 4 филии пуешко бекон
- 1 12 - 16-унция торбичка нарязани броколи слама, или 1 голяма гроздова броколи (около 1 1/2 паунда)
- 1/4 чаша нискомаслено или немаслено кисело мляко
- 1/4 чаша майонеза с намалено съдържание на мазнини
- 3 супени лъжици оцета от ябълка
- 2 супени лъжици захар
- 1/2 чаена лъжичка сол, или на вкус
- Прясно смлян пипер на вкус
- 1 8-унция могат да се нарязват ниско натриеви кестени, изплакват се и грубо нарязват
- 1/2 чаша ситно нарязан на кубчета червен лук, (1/2 среден)
инструкции
- Изпечете бекон в голяма тиган на средна температура, като се върти често, докато се охлади, 5 до 8 минути. (Алтернативно, микровълнова на висока за 2 1/2 до 3 минути.) Изцедете бекон на хартиени кърпи. Нарежете грубо.
- Ако използвате цели броколи, отрежете около 3 инча от стъблото. Нарежете останалите в 1/4-инчови парчета.
- Разточете кисело мляко, майонеза, оцет, захар, сол и черен пипер в голяма купа. Добавете водни кестени, лук, бекон и броколи; хвърли се за козината. Охладете до времето за сервиране.
- Съвет: ПОВЕЧЕ СЪВЕТ: Покрийте и охладете до 2 дни.
Хранителна информация
Дози по рецепта: 6
На порция: 80 кал., 3 г обща мазнина (1 г наситена мазнина), 5 мг хол., 271 мг
