 |
Brrr! Това е студено - а Арктическият вихър не помага на кожата ни. Нещо повече, студът също ни кара да жадуваме за сладкиши, което може да попречи на нашите опити да направим по-добър избор на храна. Но тук е здравословен и невероятно приятен начин да защитите кожата си и да задоволите своя сладък зъб: тази рецепта за безмилотен и вегетариански овесени ядки, резена и стафиди.
Защо това е подрязване
Изсушените сливи, с широкия спектър от фенолни съединения (растителни хранителни вещества, които допринасят за вкуса и цвета на продуктите и имат потенциални ползи за здравето), са богати на антиоксиданти. Всъщност, сухите сливи имат едно от най-високите нива на антиоксидантен капацитет, с повече антиоксиданти на тегло, отколкото много други храни. Тези антиоксиданти могат да помогнат да се предпазят клетките на кожата от увреждащи свободните радикали, които се образуват от открито излагане, което може да помогне за предпазване от преждевременно стареене и образуване на бръчки. Само пет сухи сливи съдържат 3 грама фибри и 30 процента от дневния препоръчителен прием на витамин К, заедно с калий и витамин А.
Яжте по-малко и се чувствайте пълно
Овесена каша в тази рецепта осигурява добър източник на фибри - основен играч в отслабването и дългосрочното поддържане на теглото. Редица проучвания показват обратна връзка между приема на фибри и телесното тегло. Тази връзка вероятно се обяснява с способността на влакната да насърчава насищането и чувствата на пълнота.
За разлика от бисквитките, закупени от магазина, няма добавена захар или празни калории. Вместо това тези бисквитки са страхотно сладки, защото цялата сладка доброст идва от естествените растителни захари, които се намират в сини сливи, стафиди и банани. Можете лесно да замразите бананите, които се натрупват и след това винаги ще ги имате на ръка, за да направите тези "бисквитки". За да се улесни, първо разбийте бананите и ги замразете в пластмасова торбичка, която може да се запечатва, за да ги отстраните лесно.
Това също е страхотна рецепта, която трябва да направите със семейството си, особено с децата. Децата обичат да разбиват нещата и първата стъпка, когато правите тези "бисквитки", е да ги калите на бананите и просто да сгънете останалите съставки. Вашето семейство ще обича да ви помага и ще обичате да знаете, че тези "бисквитки" не са произведени и са полезни за вас.
Без глутен, вегански бонбони за стафиди
Прави 36 бисквитки
Съставки:
3 банани, узрели
½ чаша масло от канола
2 супени лъжици екстракт от ванилия
¼ чаша орехи, препечени, нарязани
¼ чаша пекан, препечен, нарязан
¼ чаени сливи, сушени, без костилка, без добавена захар, нарязани
1 чаша жълти стафиди
2 чаши овесено брашно, обикновен, старомоден цял овес
Начин на употреба:
В голяма купа за смесване, каша банани с ръчно masher, се комбинират и се смесват в масло от канола, ванилия, орехи, пекани, сушени сини сливи и стафиди. Добавете овесена каша и смесете всички съставки заедно, докато се смесят добре. Използвайки лъжичка от 1-унция, измерете и пуснете сместа върху покрит с пергамент бисквитен лист. С леко натискане надолу сместа с пръсти леко изглаждате. Печете при 350 F за 20 минути. Премахнете, охладете и сервирайте.
