Американците обичат закуската си. Много. И последният ход на Hershey е да се откаже от нови възможности за шоколад, за да ни донесе "здравословно гориво". Гигантският бонбон обяви, че купува Krave Jerky, марка "premium jerky" на Калифорния, без нитрати или изкуствени съставки и фантастични аромати, , съобщи британският "Гардиън ". Със соления си, ароматен вкус и високо съдържание на протеини, дръзкото се вписва в изискването да бъдеш солена закуска, която също има легитимни хранителни претенции. Според фирмата за маркетингови проучвания IRI, продажбите на jerky са се увеличили с 13% от 2013-2014, възлизащи на 1, 4 милиарда долара. Може би това има нещо общо с неотдавнашните промени в отношението към захарта, което ни кара да се движим в посока към солени закуски? (Тайната е: Захарта е лоша за вас и трябва да ядете по-малко.) Или може би това е високото съдържание на протеини. Така или иначе, хората обичат да се хвалят - и Краве е готов да работи в сферата на здравеопазването, за да привлече по-специално клиентите, които се грижат за здравето. "Това е много привлекателно за женския потребител", заяви Джон Себастиани пред " Гардиън" . Той предполага, че жените са по-здрави от мъжете; или може би, че всъщност обръщаме внимание на хранителните съвети (съжалявам здравите мъже там, стереотипите не са забавни). Така или иначе, можем да ви уверим, че ниското съдържание на сол и холестерол е примамливо.
