Сок от нар
Този сок, богат на антиоксиданти, е известен като здравословен за сърцето, но също така е скъп. За да се измъкнем от това, някои производители са уловени, като я разреждат с вода, захар или по-евтин гроздов или крушов сок. Всъщност има случаи, при които сокът от нар дори не съдържа много истински сок в него.
1 зехтин
Някои масла, в частност необработено маслиново масло, са уловени в акта за измама с хранителни продукти. Те могат да бъдат разредени или заменени с по-евтини масла, за да имитират истинското нещо, така че може да не получавате това, за което плащате.
2 лимонов сок
Подобно на други плодови сокове, лимоновият сок може да се продава като пресен или от концентрат (който може да се разрежда с вода). Но дори и лимоновият сок, означен като 100 процента чист, съдържа лимонена киселина. "Той е достъпен като химикал и е много евтин", отбелязва Маркус Лип, доктор, старши директор за хранителните стандарти в Конвенцията за фармакопеите на САЩ. "Лимоните са най-скъпата съставка, а понякога само 10-30% са истински сокове, така че производителите правят три пъти повече пари по този начин".
3 Шафран
Тази скъпа подправка често се съобщава за подправяне с по-евтини съставки, които са боядисани, за да изглеждат като шафран. Не само си губите парите, но някои от тези измамни смеси може да не са годни за консумация от хора, според Лип.
4 кафе
Проблемът не е с цялото бобено кафе, защото е по-лесно да се разпознае и да се знае дали бобът има подходяща форма и цвят. "Но със смляно кафе, може лесно да бъде измамно и трудно да се каже какво точно е в този кафяв прах", казва Лип. Има съобщения за печени семена от цикория, например, които се използват като пълнител. Това е нещо, което може да причини алергии при нищо неподозиращите наркомани.
5 Чай
Бихте ли отпивали чай, направен от предната ви трева? Може да сте и дори да не го знаете, особено ако не използвате чай от листа, който можете да видите. Според USP, бе установено, че чаят съдържа трева и други листа от папрат. Не точно това, което се надяваме, когато се начукаме с чаша сутрин.
6 Тон
Тони и други видове бяла риба, като например пеперуда, са били уловени в "истинската" лъжа на храната. Установено е, че рибата тон съдържа escolar - по-евтина, мазна риба, забранена в Италия и Япония. Escolar има високо съдържание на восъчни естери, които вероятно ще причинят хранително отравяне, наречено gempylotoxism или gempylid риба отравяне, според USP.
7 Монкфиш
Има документирани инциденти в САЩ, при които пуберната риба е преднамерено погрешно обозначена като молски риби, за да се избегне вносът и други ограничения. Не само това е измамно, но и пуферната риба може да доведе до токсични отравяния.
8 Конфитюри
За да направите примамката си по-естествена, производителите са били уловени, като добавили замърсяващи агенти извън САЩ, като пластификатор Di (2-етилхексил) фталат (DEHP) и други свързани фталати вместо по-скъпото палмово масло. Тези забранени токсини са свързани с раковите заболявания и проблемите на развитието при децата.
9 Скъпа
За да направите по-евтин продукт, медът често се подправя с мед с по-ниско качество. В някои случаи медът съдържа други подсладители като захароза, захар и сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза.
