Докато зимата влиза и студът на въздуха създава нужда от топлина, ние често се обръщаме към топли напитки. Кафето е чудесен вариант, тъй като осигурява толкова богати количества антиоксиданти, но много кафе специалитети напитки могат да бъдат натоварени със застаряващи захари и наситени мазнини. Как може още да държите топла чаша и все още да получите много красиви свойства? Изберете чай!
КОЛОНА: Кафето може да укроти рака на кожата, от д-р Оз и д-р Ройзен
Когато потребителят търси чай, той има широк спектър от възможности за избор и всички тези решения имат лечебни ползи за тялото. Тези ползи са получени от полифеноли (химически вещества, които помагат за борба с болестта), които се съдържат в листата и пъпките на чая.
Бял чай:
Неотдавнашно проучване (1), което направи преглед на антиоксидантната активност на 21 растителни и билкови екстракта, установи, че белият чай е имал по-полезни полифеноли, които анализирали други вещества. Този висок брой полифеноли може да има нещо общо с обработката на белия чай в сравнение с други чайове. Бял чай се прави от първите листа и пъпки и не минава през процеса на ферментация, който правят зелен или черен чай, което го прави най-малко преработен от трите. По този начин белият чай може да има повече активни съставки, които въздействат върху човешките клетки, което го прави по-силен защитник срещу някои ракови заболявания, сърдечни заболявания и инсулт, отколкото зелените и черни братовчеди. Освен това, някои изследвания свързват белия чай с намаляването на бактериалната инфекция, бръчките и проблеми със ставите.
