Независимо дали търсете сърдечно натопи, за да служите на гостите си на следващото вечеря или просто искате да приготвите здравословна закуска, за да се държите на ръка, когато ударите в късния нощен устрел, този едуматичен хумус е идеалното решение. Едамаме са пълни с фибри, докато нахутът пакетира в твърда доза протеини, поддържайки ви по-дълъг и желязо, което повишава метаболизма и здравето на имунната система.
Най-добрата част? Лесно е да направите - всичко, от което се нуждаете, е процесор за хляб, който да раздробява, смесва и пюре съставките в кремообразно, богато, здравословно натопи. Наслади се!
Лимон Едамам Хъммус
С любезното съдействие на Blue Diamond Almonds
Време за подготовка: 10 минути
Съставки:
- 1 чаша с обвито едамаме
- 1/4 чаша лимонов сок
- 3 супени лъжици тахини
- 2 супени лъжици екстра виржин зехтин
- 1/2 чаена лъжичка морска сол или на вкус
- 2 скилидки чесън
- 1 (15-унция) може garbanzo боб, изплакнат и изцедени
- 1/4 чаша обикновен, без мазнини гръцко кисело мляко
- 1/4 чаша леко опаковани пресни листа от магданоз
Начин на употреба:
Пурете всички съставки с изключение на кисело мляко и магданоз в един кухненски робот до много гладка. Добавете отново кисело мляко и пюре, за да смесите добре. Добавете магданоз и пулс, докато магданозът се нарязва. Покрийте и охладете до готовност за сервиране. (Може да се приготвя 2 дни предварително.) Сервирайте със свежи зеленчуци или любимото си разнообразие от Blue Diamond Nut-Thins. Прави около 2 1/3 чаши накисване.
