Приготвянето на храна може да бъде трудна задача, особено ако имате натоварен график. Лесно е да попаднете в капана да поръчате храна за вкъщи или да ядете нездравословни полуфабрикати, когато нямате време. Въпреки това, с малко планиране и организация, можете да направите приготвянето на храна лесно и да си спестите време и пари в дългосрочен план.
Една от ключовите стратегии за успешно приготвяне на храна е да имате добре заредена кухня. Поддържайки килера и хладилника си пълен със здравословни основни продукти като пълнозърнести храни, постни протеини и пресни зеленчуци, ще улесните приготвянето на питателна храна в движение. Също така е добра идея да инвестирате в качествени контейнери за съхранение и инструменти за приготвяне на храна като остър нож, дъска за рязане и кухненски робот, за да рационализирате процеса.
Друг съвет е да сготвите предварително определени съставки като зърнени храни и протеини в началото на седмицата, за да имате под ръка за бързи и лесни ястия. Можете също така да подготвите зеленчуци, като ги измиете и нарежете предварително, така че да са готови за употреба, когато имате нужда от тях. Планирането на храненето ви за предстоящата седмица също може да ви спести време и да предотврати решения в последния момент, които могат да доведат до нездравословен избор.
Като отделите малко време, за да планирате и приготвите ястията си предварително, можете да направите здравословното хранене безпроблемно и да освободите повече време за нещата, които обичате. Така че, защо не опитате да приготвите храна и да видите как може да подобри здравето ви и да опрости живота ви?
Направете приготвянето на храна лесно
Планирайте храненията си предварително
Един от най-добрите начини да улесните приготвянето на храна е да планирате храната си предварително. Това не само ви спестява време в кухнята, но също така гарантира, че имате всички необходими съставки, за да приготвите ястията си.Отделете известно време в началото на всяка седмица, за да планирате храненията си за седмицата. Можете дори да подготвите някои съставки предварително, като например нарязване на зеленчуци или мариноване на месо.
Инвестирайте в правилните инструменти
Наличието на правилните инструменти за приготвяне на храна може да направи голяма разлика. Инвестирането в качествен блендер, кухненски робот или мигновена тенджера може да ви помогне да приготвяте ястия бързо и лесно. Освен това наличието на добър набор от ножове, дъски за рязане и контейнери за съхранение може да направи приготвянето на храната по-ефективно и организирано.
Партиден готвач
Груповото готвене е чудесен начин да спестите време и усилия в кухнята. Изберете ден, в който имате малко свободно време и сгответе голяма порция от любимите си ястия. След това можете да разпределите храната в контейнери и да ги съхранявате в хладилник или фризер за по-късно. Това ще ви спести време и ще ви осигури здравословни ястия, когато не ви се готви.
Опитайте услугите за доставка на храна
Ако нямате време или не ви се готви, услугите за доставка на храна могат да бъдат чудесен вариант. Тези услуги доставят предварително приготвени ястия или комплекти за хранене до вашата врата, което прави приготвянето на храна лесно. Налични са различни опции, от здравословни ястия до комфортна храна, така че можете да намерите идеалното решение за вашия начин на живот.
Бъдете креативни с остатъците
Остатъците често се пренебрегват, но могат да бъдат спасителни, когато става въпрос за приготвяне на храна. Вместо да оставяте храната да се губи, бъдете креативни и превърнете остатъците си в нови ястия. Например, остатъците от пиле на скара могат да се използват в салата или тако, а остатъците от зеленчуци могат да се добавят към супи или пържени картофи.
Направете приготвянето на храна забавно
Приготвянето на храна не трябва да бъде скучна работа. Намерете начини да го направите по-приятно, като например да слушате музика или подкаст или да поканите приятел да помогне. Можете дори да превърнете приготвянето на храна в семейна дейност и да включите децата си в кухнята.
Съвети за опростяване на вашата рутина за приготвяне на храна
1. Планирайте напред
Спестете време и стрес в кухнята, като планирате храненията си предварително.Потърсете рецепти, направете списък с хранителни стоки и подгответе съставките предварително. Това ще ви помогне да избегнете пазаруване на хранителни стоки в последната минута и неистови сесии за приготвяне на храна.
2. Инвестирайте в качествени контейнери
Инвестирането във висококачествени контейнери ще ви спести време и пари в дългосрочен план. Изберете контейнери, които са подходящи за микровълнова фурна, съдомиялна машина и могат да се използват както за транспортиране, така и за съхранение на храна. По този начин можете лесно да опаковате багажа и да тръгнете в натоварените дни.
3. Използвайте замразени плодове и зеленчуци
Използвайте замразени плодове и зеленчуци, които са също толкова питателни, колкото пресните продукти, а понякога дори по-удобни. Замразените продукти често са по-евтини, траят по-дълго и не изискват подготвителна работа. Добавете замразени горски плодове към вашето смути за закуска или смесете замразени зеленчуци към пърженото за вечеря.
4. Опитайте групово готвене
Груповото готвене включва готвене в големи количества и разделяне на по-малки порции за бъдещи ястия. Този метод спестява време, пари и енергия, като ви позволява да готвите веднъж и да ядете няколко пъти. Съхранявайте допълнителните порции във фризера за натоварени дни, когато нямате време за готвене.
5. Поддържайте килера си пълен
Винаги дръжте килера си пълен с основни съставки като консервиран боб, пълнозърнести храни и подправки. Това ще ви позволи да приготвите бързо и здравословно ястие за нула време. Наличието на добре зареден килер също елиминира необходимостта от покупки в последната минута.
6. Използвайте уред за бавно готвене
Уредът за бавно готвене е чудесен инструмент за опростяване на вашата рутинна подготовка на храна. Позволява ви да приготвяте съставките сутрин и да се приберете у дома за топла и готова храна вечер. Освен това бавното готвене е лесен начин за приготвяне на големи партиди супи, яхнии или гювечи за бъдещи ястия.
7. Бъдете прости
Когато планирате ястията си, изберете прости и лесни за приготвяне рецепти. Това ще ви спести време, пари и ще намали стреса в кухнята. Придържайте се към рецепти, които изискват минимална подготвителна работа и използвайте само няколко съставки. По този начин можете да се съсредоточите върху други неща, докато ястието ви се готви.
Като следвате тези съвети, можете да опростите рутината си за приготвяне на храна и да направите здравословното хранене лесно.
Основни инструменти за лесно приготвяне на храна
Дъски за рязане
Наличието на добра дъска за рязане е от съществено значение за приготвянето на храна. Помислете за закупуване на няколко – един за месо, един за зеленчуци и един за плодове. Изберете висококачествени, издръжливи материали като дърво или пластмаса. Не забравяйте да измиете дъските си за рязане старателно след употреба, за да предотвратите кръстосано замърсяване.
Остри ножове
Инвестирането в комплект остри ножове ще направи приготвянето на съставките много по-лесно и бързо. Ножът за готвач, ножът за почистване и назъбеният нож са добро място за начало. Поддържайте ножовете си остри, като използвате редовно стомана за хонинговане и ги заточвайте професионално, когато е необходимо.
Измервателни инструменти
Точните измервания са от решаващо значение за готвенето, така че наличието на комплект мерителни чаши и лъжици е важно. Кухненската везна е друг полезен инструмент за измерване на съставките по тегло, особено за печене.
Кухненски робот или блендер
Кухненски робот или блендер може да свърши бърза работа с нарязване на зеленчуци, пюриране на сосове или приготвяне на смутита. Изберете модел със силен мотор, за да се справите с твърди съставки.
- Контейнери за съхранение
- Съдове за готвене
Съхраняването на приготвената храна в херметически затворени контейнери ще я запази свежа по-дълго. Изберете различни размери, за да поберете различни размери на порциите и се уверете, че са подходящи за микровълнова фурна и съдомиялна машина.
Готварските съдове с добро качество и подходящ размер, като тенджери, тигани и тави за печене, ще направят готвенето по-ефективно и приятно.
Ръкавици за рязане
Ако се чувствате неудобно да боравите с остри ножове, обмислете използването на ръкавици за рязане, за да защитите ръцете си. Тези ръкавици са изработени от устойчиви на порязване материали и се предлагат в различни размери. Те също са полезни за предотвратяване на подхлъзване при работа с мокри съставки.
| Основни инструменти за лесно приготвяне на храна | Съвети за използването им |
|---|---|
| Дъски за рязане | Използвайте различни дъски за различни храни, измийте ги старателно след употреба. |
| Остри ножове | Поддържайте ножовете си остри с хонинговаща стомана и ги наточете професионално, когато е необходимо. |
| Измервателни инструменти | Използвайте мерителни чаши и лъжици за течности и сухи съставки, използвайте везна за по-точни измервания. |
| Кухненски робот или блендер | Изберете модел със силен мотор и почистете добре остриетата след употреба. |
| Контейнери за съхранение | Изберете херметически затворени контейнери, подходящи за микровълнова фурна и съдомиялна машина, използвайте различни размери за различни размери на порциите. |
| Съдове за готвене | Изберете качествени съдове за готвене в различни размери, за да поберете различни рецепти. |
| Ръкавици за рязане | Използвайте ръкавици за рязане, за да защитите ръцете си и да предотвратите подхлъзване при работа с мокри съставки. |
Бързи и здравословни рецепти за приготвяне на храна
1. Салати Мейсън Джар
Салатите Мейсън в буркан са забавен и лесен начин да приготвите храната си за обяд за седмицата. Просто наслоете любимите си зеленчуци, зърнени храни и протеини в буркан и ги съхранявайте в хладилника. Когато стане време за обяд, просто разклатете буркана и се насладете!
2. Вечери на тиган
Вечерята в тиган е спасител за натоварените делнични вечери. Просто нарежете любимите си зеленчуци и протеини, хвърлете ги в тава и изпечете, докато всичко се сготви до съвършенство. Сервирайте с гарнитура от кафяв ориз или киноа за здравословно и засищащо ястие.
3. Овесени ядки за една нощ
Овесените ядки за една нощ са чудесна опция за закуска, която може да се приготви предната вечер и да се вземе в движение. Просто смесете овесените ядки, млякото и любимите си топинги в буркан и го оставете да престои в хладилника за една нощ. На сутринта ще имате готова вкусна и питателна закуска.
4. Купи на Буда
Купите Buddha са колоритен и здравословен начин за приготвяне на храна за вашия обяд или вечеря. Просто наслоете зърнени храни, зеленчуци, протеини и вкусен дресинг в купа и съхранявайте в хладилника. Тези купички са не само здравословни, но и визуално привлекателни и забавни за ядене.
5. Кутии за закуски
Кутиите за закуски са чудесен начин да приготвите вашите закуски за седмицата.Просто напълнете кутия с любимите си здравословни закуски, като пресни плодове, ядки и зеленчуци, и я съхранявайте в хладилника. Тези кутии за закуски са идеални за похапване в движение и улесняват спазването на целите ви за здравословно хранене.
| Съставка | Количество |
|---|---|
| Пилешки гърди | 2 |
| Цветчета броколи | 2 чаши |
| Чери домати | 1 чаша |
| Червен лук | 1 |
| Зехтин | 2 с.л |
| Чесън на прах | 1 ч.ч |
| Сол | 1 ч.ч |
| Пипер | 1 ч.ч |
Приготвяне на храна за натоварени делнични вечери
Планирай напред
Когато става въпрос за приготвяне на храна, планирането напред е от ключово значение. Отделете малко време в началото на седмицата, за да планирате храненията си за следващите няколко дни. Решете какво искате да ядете всяка вечер и направете списък с продуктите, които ще ви трябват. Наличието на план ще направи приготвянето на храна по-малко стресиращо и ще гарантира, че имате всичко необходимо, когато дойде време за готвене.
Гответе на едро
Готвенето на едро е чудесен начин да спестите време през седмицата. Изберете рецепти, които лесно можете да размножите и пригответе достатъчно за няколко хранения наведнъж. След това можете да разпределите ястията в контейнери и да ги съхранявате в хладилник или фризер за по-късно през седмицата. Това също ви позволява да използвате всякакви остатъци и намалява хранителните отпадъци.
Бакшиш: Не забравяйте да етикетирате вашите контейнери с датата и съдържанието, за да следите какво имате под ръка.
Използвайте инструменти за пестене на време
Инвестирайте в някои спестяващи време инструменти, за да направите приготвянето на храна лесно. Уредът за бавно готвене, например, ви позволява да приготвите храна сутрин и да е готова, докато се приберете от работа. Мигновената тенджера е друг полезен инструмент, който може да приготви ястия бързо и лесно. Можете също така да използвате кухненски робот или чопър, за да намалите времето за приготвяне на зеленчуци и други съставки.
Бакшиш: Възползвайте се от предварително нарязани зеленчуци и плодове от вашия магазин за хранителни стоки, за да спестите още повече време.
Направете го забавно
Приготвянето на храна не трябва да бъде скучна работа. Направете го забавно, като включите семейството си. Възлагайте задачи на различни членове на семейството и ги превръщайте в изживяване за свързване.Можете също да опитате нови рецепти или да предизвикате себе си да направите определен брой ястия за определено време. Като подхождате към приготвянето на храна с положителна нагласа, може дори да откриете, че ви харесва!
Увеличете максимално ефективността на приготвянето на храната си
Планирайте храненето си
Ключът към ефективното приготвяне на храна е да имате план. Отделете малко време, за да седнете и да създадете седмичен план за хранене. Това ще гарантира, че имате всички съставки под ръка и ще намали необходимостта от пътувания до хранителния магазин в последния момент. Организирайте плана си за хранене в категории като закуска, обяд и вечеря и направете подробен списък с хранителни стоки.
Инвестирайте в качествени контейнери
Инвестирането в качествени контейнери променя играта, когато става въпрос за приготвяне на храна. Изберете контейнери, които са подходящи за микровълнова фурна, подходящи за фризер и непропускливи. Стъклените съдове са чудесен вариант, тъй като са за многократна употреба, лесни за почистване и не цапат или абсорбират миризми.
Групово готвене
Груповото готвене включва готвене на няколко ястия наведнъж, спестявайки време и свеждайки до минимум почистването. Изберете рецепти, които са лесни за приготвяне на едро, като гювечи, супи или яхнии. Пригответе всички съставки и ги сгответе наведнъж, след което ги разпределете в контейнерите за съхранение.
Подгответе съставките предварително
Предварителната подготовка на съставките ще ви спести време и ще направи процеса на готвене по-управляем. Измийте и нарежете зеленчуците, мариновайте месото и порционирайте закуските предварително. По този начин, когато сте готови да готвите, всичко вече е подготвено, оставяйки по-малко място за грешки и увеличавайки скоростта.
Подредете вашия хладилник
Организирането на вашия хладилник ще ви помогне да виждате всичко ясно и ще спести време, като сведе до минимум времето за търсене. Етикетирайте вашите контейнери за съхранение, за да знаете какво има в тях, и подредете контейнерите си по начин, който ги прави лесни за хващане, когато пожелаете.
В обобщение, приготвянето на храна е ефективен начин да спестите време и пари. С малко планиране и организация можете да увеличите ефективността на приготвянето на храната си и да се наслаждавате на здравословни, вкусни ястия през цялата седмица.
