Витамин Д е "витамин дюн". Всеки знае, че витамин D и калций оказват влияние върху здравето на костите, но през последните години учените са свързвали витамин D с непрекъснато нарастващ списък със здравни условия, вариращи от рак на гърдата до диабет и сърдечни заболявания. Колкото повече проучвания и заглавия се публикуват, толкова по-голямо е объркването. През 2010 г. историята на Ню Йорк Таймс прогнозира, че витамин D ще бъде "добавката на десетилетието". Беше ли репортерът прави? Имате ли нужда от дневна таблетка витамин D, за да гарантирате цялостното си здраве?
КОЛОНА: Красота храни, богати на витамин D
Колко витамин D имате нужда?
Това изглежда като обикновен въпрос, но учените и лекарите твърдят, че са отговорни за отговора. Повечето от нашите витамин D идва от излагане на слънце, но експертите са съгласни, че някои хранителен прием е важно. Институтът по медицина, експертен научен комитет, препоръчва, че повечето хора вземат между 600 и 800 международни единици (IU) на ден.
Източник на витамин D | Съдържание на витамин D (IU) |
Сьомга (дива, 3, 5 унция) | 600-1000 |
Сьомга (отглеждана в стопанства, 3, 5 oz) | 100-250 |
Риба тон (консервирана, 3, 6 oz) | 230 |
Укрепено мляко (8 fl oz) | 100 |
Укрепен портокалов сок (8 мл.) | 100 |
Заздравено кисело мляко (8 oz) | 100 |
Заздравена зърнена закуска (1 порция) | 100 |
Слънчева светлина: 10 минути излагане на ръцете и краката | 3000 |
Въз основа на тези препоръчителни приема, комисията заключава, че повечето американци получават достатъчно витамин D от стандартна диета и скромно излагане на слънчева светлина.
Тези заключения от Института по медицина пораждат противоречива буря. Но истината е, че техните препоръки се основават на наличните научни доказателства. Освен това, докато лекарите често получават кръвни тестове за измерване на нивата на витамин D, ние дори не сме сигурни как да дефинираме дефицит на витамин D или нормално ниво.
Долната линия - Докато не разполагаме с повече научни доказателства, не можем да препоръчаме употреба на едро на витамин D добавки при иначе здрави хора с нормална диета и без костни проблеми.
Витамин D и костно здраве
Няма съмнение, че витамин D е от съществено значение за здравето на костите. Витамин D помага на червата да абсорбира калций и калцийът е от решаващо значение за здравината и архитектурата на костите. Остеопорозата е нарушение, при което костната плътност намалява и костната архитектура се променя, поставяйки лицето в риск от фрактури, особено от бедрото и прешлените (гърба). Остеопорозата е тревожно често срещана. Ако в момента сте на 50 години, вероятността някой ден да страдате от фрактура, свързана с остеопороза, е 50%, ако сте жена и 13%, ако сте мъж. Намаляването на производството на естроген след менопаузата и по-ниската пикова костна маса, за да започнат да правят остеопорозата по-разпространена при жените.
Може ли да приемате допълнително витамин D и калций всъщност да ви предпази от развитие на остеопороза? Научните изследвания, разглеждащи този въпрос, дават противоречиви отговори. Засега можем да заявим, че адекватните хранителни стойности на витамин D и калций са важни за здравето на костите. Но оставаме неубедени, че добавките на витамин D могат да предотвратят остеопорозата.
От друга страна, ако вече имате остеопороза, се нуждаете от витамин D и калциеви добавки, заедно със специални лекарства, за да предотвратите по-нататъшна костна загуба.
Доплащат ли витамин D добавките други заболявания?
Преди години лекарите установили, че недостигът на витамин D причинява рахит, костно заболяване и че приемането на добавки от витамин D предотвратява проблема. Това беше приятно, подредено пакет и много лекари смятаха, че уравнението на витамин D е напълно решено. Около този витамин, свързан със слънчева светлина, учените са изследвали по-нататък, откривайки рецептори за това в клетките в тялото, което показва, че целта може да надхвърли здравето на костите. Всъщност дефицитът на витамин D е свързан с голямо разнообразие от сериозни заболявания, включително различни видове рак, сърдечни заболявания, диабет, високо кръвно налягане и автоимунни заболявания като множествена склероза. Тези констатации повдигат важен въпрос: може ли допълнително витамин D да отстрани голям брой медицински проблеми?
Отговорът: не знаем. Умните учени поставят под въпрос дали отделен витамин или химикал би могъл да предотврати толкова широка гама от заболявания, които се появяват в тялото. Но липсата на научни доказателства не е понижила любовната афера на обществото с витамин D. Подтикнати от медийната реклама и медицинската надежда, американците харчат стотици милиони долари годишно за витамин D добавки.
Нашите заключения
Нямаме пълно разбиране за витамин D. Въз основа на днешните данни, заключаваме:
- Повечето здрави възрастни не се нуждаят от витамин D добавки.
- Осигурете подходящ витамин D по старомоден начин с диета, която включва обогатени храни и 10 минути излагане на слънце на ръцете и краката (без лице) два или три пъти седмично.
- Ако не можете да получите подходящ витамин D от естествени източници, попитайте Вашия лекар за добавка.
- Избягвайте големи дози витамин D, тъй като това може да доведе до усложнения, включително камъни в бъбреците.
Ако имате остеопороза, имайте предвид тези точки:
- Предимствата от приемането на добавки от витамин D (с калциеви и други лекарства за остеопороза) надвишават възможните рискове.
- Не забравяйте, че пушенето, прекомерната консумация на алкохол и липсата на физически упражнения намаляват костната плътност и влошават остеопорозата.
- Упражнението, по-специално тренировката за резистентност, може да предотврати загубата на кост и да увеличи костната плътност
ВИДЕО: Връзка между витамин D и обновяване на костите
