Ако не сте настроили диетата си, е крайно време да започнете. Независимо дали сте на 20-те, 30-те или 40-те години, консумиращите цвекло редовно ще правят чудеса за тялото ви, дори да ви помогнат да намалите кръвното налягане и да се борите с рака. Цвеклото е мощен растителен тон за пакетиране на хранителни вещества, включително витамини В, желязо, фибри, фолиева киселина, манган, мед, магнезий и калий. Нищо чудно, че Националният институт по здравеопазване счита, че това е функционална храна, предотвратяваща заболяванията.
Кога са в сезона?
Вероятно можете да вземете цвекло в местния хранителен магазин целогодишно. Въпреки това, те са най-вероятно през сезона от юни до октомври. Въпреки че повечето хора знаят за рубин червено цвекло, има и други сортове, както добре.
Как да ги ядеш
Това красиво червено, но вкусно сладко зеленчук може да се включи във вашата диета по много начини:
- на скара
- Печена
- суров
- сготвен
- настърган
- печено
- В салата
- В ласкател
- В супа
Ако все още не сте убедени в ползата от цвеклото, ето няколко други добри причини да започнете да ядете редовно:
- Те ще помогнат за поддържане на ниското кръвно налягане.
- Фитонутриеният бетаалин има химиопревантивен ефект при рак на човешкия панкреас, гърдата и простатата.
- Същите тези беталаини имат детоксикационни способности, които са полезни за пречистване на кръвта и черния дроб.
- Пийте я като сок, за да подобрите издръжливостта.
- Подобрете зрението с хранителните вещества, съдържащи се в цвеклото като каротеноиди, лутеин и бета-каротин.
Започнете да зареждате диетата си днес!
