1 Вашият пътеводител за здравословно хранене за евтин
Фенове на Yahoo Shine и YouBeauty зададоха въпроси на консултанта по храненето Кристин Киркпатрик, RD на Yahoo Shine на Facebook страница, за ядене и за евтини.
Знаем колко трудно би било да пазарувате за специални хранителни продукти и да "ходите органично", всичко това в името на здравето и красотата. Но си струва! Ето защо проведохме чат на живо, за да отговорим на най-големите Ви въпроси за здравословно хранене на бюджет. Тук има рекапин от 15 въпроса от чата.
2 1. Чудя се как мога да запазя семейството си в органични и ...
Кристин: Ключът е, че наистина не е нужно да ставаш органично във всичко. Екологичната работна група публикува своите мръсни десетки и чист 15 списък годишно. Този списък предоставя храни, които ще искате да купувате органично, както и 15, които определено не би трябвало. Вместо да се фокусирате върху 100% биологична диета, защо не се съсредоточите само върху нещата, които са най-важни за вас (органично кисело мляко). Направете списък с органични прекъсвачи и се придържайте към тях. Плодовете, които имат много дебела кожа (ананас, авокадо, диня) обикновено са загуба на пари за закупуване на органични продукти. За по-евтини безглутенови храни, изберете киноа, царевично брашно, царевично брашно и кафяв ориз.
3 2. Как може да планирате храната си за седмицата / месеца, когато ...
Кристин: Най-напред ще оценя как децата ви ядат и работят с лекаря си, за да определят колко калории трябва да ядат. Докато не искате вашите деца да броят калории, вие също не искате те да се хранят без ограничение ..., което улавя по-късно и ги излага на риск от затлъстяване. Фокусирайте се върху високо съдържание на протеини и комплексни въглехидрати. Яйцата са чудесен избор. Следващата стъпка е да се присъедините към склад.
Прочетете още
Можете да получите торби от плодове и зеленчуци, боб, овесено брашно, зърнени храни и макаронени изделия. В замразената секция можете да получите 24 опаковки от пуйки, градински или сьомгови бургери. В секцията за млечни продукти можете да получите 12 опаковки гръцко кисело мляко, нинджи сирене, краве, бадемово и соево мляко и кой знае, може да имате останали пари за себе си!
4 3. Най-големият ми проблем е, че не съм гладен сутрин ...
Кристин: Вашето тяло работи усилено за вас ден и нощ. Това отнема калории и когато не попълвате резервоара с храна, тялото ви намалява метаболизма ви. Разбира се, че не сте гладни сутрин, не сте свикнали с нормални ястия!
Прочетете още
Добрата новина е, че не е твърде късно да подобрите метаболизма си. Започва със закуска, не по-дълго от един час след събуждането (успешните губещи на тегло не пропускат закуската), последвани от малки ястия и леки закуски. Наистина не трябва да ходите повече от 3-4 часа четири часа без някакво гориво. Направете и здравословно гориво, фокусирайки се само върху 100% цели зърнени продукти и минимални количества добавени захари, сиропи, наситени мазнини и натрий.
4. Какви билки са добри за вас? - Джоан М.
Кристин: Можете да получите сушени билки за 99 цента на буркан и все още да получите големи ползи за здравето. Билки (и корени) са пълни със съединения, които ви помагат да се борите с множество заболявания! Тук са любимите ми филми:
Канела: Някои изследвания свързват потреблението на канела с цел по-добро контролиране на кръвната захар. Едно проучване установи, че канелата помага на индивидите с диабет тип 2 чрез увеличаване на способността на клетките да използват глюкоза.
Прочетете още
Куркума: Активната съставка в куркума е куркумин. Едно проучване установи, че куркуминът спомага за увеличаване на устойчивостта на клетките към инфекция от микроби, причиняващи заболявания . Клиничните проучвания проверяват безопасността и ефективността му при рак на дебелото черво, псориазис и болестта на Алцхаймер
Джинджифил: Джинджифилът е бил често използван за борба с разстроен стомах и сега неотдавнашно изследване го свързва и с подпомагането на борбата с мускулната болка, причинена от упражняване
Чилийска пипер: Капсаицинът, който е съставът, който осигурява топлина на пипер, може да играе роля в подпомагането на намаляването на кръвното налягане, както и че е доказано, че помага на кръвоносните съдове да се отпуснат при плъхове. Друго проучване, направено и при плъхове, показа, че може да играе роля и в борбата срещу мазнините.
Розмари : Едно проучване установи, че добавянето на розмарин към месото действително е помогнало за намаляване на общото количество ХАВ, когато месото е на скара или пържени картофи. ХКС са онези съединения, причиняващи рак, за които потребителите са предупредени за това кога се пече месо.
6 5. Имам бюджет от $ 200 на месец и той отива бързо ....
Кристин: Добре е за теб да поемеш контрол върху здравето си! Надявам се, че 7-дневният план е първата стъпка! Голямата новина е, че можете да получите много здравословни храни, които ще ви помогнат да управлявате диабета си и да намалите теглото си. Един от любимите ми е консервирана сьомга. Той е с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на протеини и пълни с омега-3 мастни киселини.
Прочетете още
Ако е консервирана в САЩ, тя също ще е дива - допълнителна полза. Вземете консервирана сьомга и разбъркайте с трохи от цяла пшенична хляб (спестете пари, като ги направите сами), яйчен белтък, лук (закупете лука в саламура) и някои сушени билки (99 цента в магазините с отстъпка). Кук в тиган с малко количество зехтин и се насладете с малко кафяв ориз или пълнозърнести макаронени изделия.
7 6. Какви са някои храни, които не са холестерол? - Budd ...
Кристин: Холестеролът се среща само в животинските продукти, така че ако е от нещо, което има майка и има лице, то има холестерол. За да избегнете напълно холестерола, ще трябва да се откажете от типичните източници на високо съдържание на холестерол като черупкови организми, червено месо, тъмно месо пиле, яйца и високомаслени млечни продукти като масло и заквасена сметана. Рибата и пилето от бяло месо и пуешките гърди са по-добър избор.
Прочетете още
Докато те все още имат холестерол, сумите са минимални. Ако сте сериозно за това, че нямате холестерол, тогава трябва да отидете на вегетариански или вегетариански път. Светът на растенията е невероятен и ще бъдете изненадани, след като направите превключвателя колко е лесно. Една рецепта, за да започнете, е черен боб и кафяв ориз. Заедно те правят пълен протеин (те ви дават един и същ качествен протеин, който ще намерите в месото), ще ви напълни и ще ви осигури нулев холестерол. Добавете малко здравословно зехтин и някои билкови растения по ваш избор, за да го изгорите. Бих предложил, че след като сте готови да станете творчески, купете няколко вегански готварски книги. Любимият ми е "The Kind Diet" от Алиша Силвърстоун. Също така проверете някои от вегетарианските ястия на нашата бюджетна диета.
7 7. Замразените зеленчуци са по-евтини, но имат ли ...
Кристин: Всъщност те понякога имат по-добра хранителна стойност от техните свежи колеги! Замразените плодове и зеленчуци се замразяват при максимална зрялост, което им помага да запазят най-добрата си хранителна стойност. Пресни плодове и зеленчуци губят своята хранителна стойност колкото по-дълго са от лозата (или от земята). Така че, например, ако искате високи хранителни боровинки в средата на зимата и живеете на източното крайбрежие, най-добре е да ги замразите.
Прочетете още
Ако ги купите пресни, ще загубите хранителни вещества в течение на дните, които са необходими на плодовете, за да стигнат до вашия хранителен магазин. Още по-лошо ще плащате много повече за пресни. Замразен е велик по всяко време на годината, просто се уверете, че единствената съставка в торбата е плодът или зеленчуците, които искате да консумирате. Избягвайте добавянето на сосове или захари.
9. Мога ли да ям боб и ориз? - Джим У.
Кристин: Не само, че можеш! Когато бобът и оризът се комбинират, те създават това, което се нарича "пълен протеин". Пълният протеин е този, който има всички аминокиселини, които тялото ви трябва да функционира най-добре. Той също така е с високо съдържание на фибри, което означава, че ще останете по-пълни, по-дълго. Уверете се, че оризът е кафяв и изберете боб, който обичате. Моят личен фаворит е червеният боб. Гледайте и части - можете да получите прекалено много от нещо добро, дори и със супер здравословни храни!
10 9. С диагноза бях с C-Difficile Colitis. Имам пчела ...
Кристин: Консервираните зеленчуци без семена са чудесен вариант за вас, тъй като е по-лесно смилаем от прясно (просто ги изцеждайте в гевгир, ако се добави сол). Можете също така да имате добре приготвени настъргани зърна и задушени зърнени закуски в мляко за закуска и за зеленчуци, какво ще кажете за сладки картофи без кожа? Това са всички по-евтини продукти, които са по-високи в храненето, отколкото другите хранителни продукти, които се допускат при диета с ниски остатъчни количества. Обсъдете тези опции с Вашия лекар или диетолог преди да направите каквито и да е хранителни промени.
11 10. Имате ли съвет за вземане на хранителни ястия за придирчиви ...
Кристин: Всичко се крие! Смесете замразения спанак (можете да получите огромна торбичка за няколко долара) в сос от доматен сос без захар и смесете с гърди на гърдата за по-здравословно (и по-евтино) поемане на небрежни джоги. Другите храни, които можете да скриете в храната на детето си, включват пресни моркови (ги пюре в нещо), леща и банани. Останете супер евтини със сандвич от фъстъчено масло за обяд и яйца за закуска!
12. Да бъдеш диабет, ако рецептата призовава за мед какво мога ...
Кристин: Ако в плодовете има плодове, може да не се нуждаете от допълнителни сладкиши. Ако искате да сложите в него нектар от агаве, можете да направите това (просто се уверете, че това е twinge.). Ако има дори някои зеленчуци, които имат природна сладост, може да не се нуждаете от допълнителна сладост изобщо.
12. Колко лошо е диетата сода? Четох статии, които ...
Кристин: Изследванията показват връзка между пиенето на диета кола и неспособността да отслабнете. Някои от тях са свързани с мозъка и червата, които не комуникират, когато получавате много сладки без калории зад него. Колкото по-изкуствени подсладители използвате, толкова по-зависими сте, за да задоволите вашите сладки апетита, и в крайна сметка ще достигнете до истинските неща.
13 13. Консервираните храни обикновено са доста евтини, но как да ...
Кристин: Първо, уверете се, че кутиите, които купувате, са без вдлъбнатини и удари. Това може да увеличи риска от ботулизъм, рядко, но сериозно заболяване, причинено от бактериите Clostridium botulinum. Също така купувайте консервирани продукти, които са обозначени като "без BPA". BPA е промишлена химикала, открита в много продукти, които могат да навредят на вашето здраве. Кликнете тук, за да видите марки с BPA незалепващи облицовки.
КОЛОНА: BPA е неприятелният, ежедневен химикал - от д-р Оз и д-р Ройзен
14. Кои плодове и зеленчуци ще ми дадат най-много ...
Кристин: Едно от най-добрите зеленчуци, които можете да ядете, които струват пари на долара, са сладките картофи. Те са отличен източник на витамини А и С и могат да играят роля в борбата с възпалението в организма. Освен това, сладките картофи са по-ниски от гликемичния индекс от белите картофи, което означава, че няма да изпитате толкова височина на захарта и катастрофа. За плодове щях да отида на ябълки. Те са в сезон в момента и е установено, че намаляват общия риск от инсулт.
16 15. По-евтино е да купувате консерви от зеленчуци, ...
Кристин: Да, обикновено е, но може да плащате със здравето си с високо съдържание на сол в някои консервирани продукти. Потърсете продукти, които нямат сол като съставка. Ако просто не можете да си позволите допълнителните разходи за консервирани солени продукти, можете да излеете съдържанието на кутията в колче и да изплакнете с вода. Тази техника ще намали значително количество сол.
Прочетете още
Също така, ако има сравнително ценен замразен продукт, вместо това бих замръзнал. Ако зеленчукът, който ви интересува да консумирате, е в сезон, вие и портфейлът ви може да сте по-добре, като го купите свежи локално. За да разберете какво е сезон във вашия район на света, кликнете тук.
РАЗИСКВАНЕ НА ПРОУЧВАНИЯТА: Една ниско-солена диета е лоша за здравето?
Разгледайте всички въпроси, които отговорихме на Facebook страницата на Yahoo Shine.
