Уморихте ли обяда си да бъде прекалено скъп хранителен остатък? Стъпваш ли и дръпваш краката си всеки път, когато си мислиш, че си обличал обяд? Ето една мотивация: Просто е по-добре и по-евтино за вас. "Когато правите свой собствен обяд, вие сте в пълен контрол", обяснява Кери Ганс, РД, автор на "Диета за малките промени". Можете да използвате пресни съставки, да наблюдавате приема на натрий и размера на контролната порция - три неща, които не са не е толкова лесно да се направи, когато се хвана за обяд в движение.
Също така е по-лесно да се яде балансирано ястие на обяд - за разлика от вечерята, която често се събираме в последната минута или ядем, правейки я пълна с "неизвестни променливи", когато става въпрос за храненето и размера на порцията, обяснява Хедър Бауер, на услугата "Дарение", месечна абонаментна услуга, която доставя здравословни продукти, набрани на ръка. Бауер съветва: "Пазете го леки (малки порции) и стегнете (калории под 280) за закуска и обяд и ще имате по-голяма гъвкавост с вечерята".
Опитайте тези 12 здравословни ястия, които ще ви накарат да се развълнувате да копаете в тази кафява торбичка, която идва за обяд.
1 сандвич с яйце бяла салата
Вземете три нарязани твърдо сварени яйчни белтъка, смесете с 2 супени лъжици обикновен хумус (вместо майо) и нагоре с 1/4 авокадо, домати и лук на 100% пълнозърнест хляб. Ще получите протеини, антиоксиданти, витамин С и фибри, които могат да помогнат за понижаване на холестерола и предотвратяване на пост-обяда на кръвната захар rollercoaster.
2 Салата на пилето Цезар
Най-добре препечена романова маруля с нарязан на скара пиле (домашно или предварително нарязан от хранителен магазин като Trader Joe's), шепа пармезански люспи и около 2 супени лъжици болница ферми Caesar Parmigiano (това е кисело мляко и само 45 калории на 2 супени лъжици), Сервирайте се с две бисквити с тютюн FiberRich Plus, разтрошени и поръсени отгоре.
3 Турция обвивка
Вземете една торта La Tortilla 100 калории цяла пшеница обвивка (те идват в "ниска въглехидрати" версия, също), добавете нарязани пуйка, авокадо, горчица, маруля и домат. Смяната на маите за авокадо ще добавите към здравословно хранене пълнене на здравословни мазнини (витамин Е, например). Плюс това, комбинацията от пуйка и цяла пшеница ви дава чист протеин и фибри, които ще ви накарат да се чувствате пълно с часове.
4 Веги Бъргър на д-р Праугър
Бургерите на д-р Праугер са създадени от д-р Питър Праърг и д-р Ерик Сомбърг с мисията да помагат на хората да се наслаждават на здравословна, питателна храна. Загрейте вегетарианска бургер и парче сирене с ниско съдържание на мазнини в тънкослойна риба "Арнолд" в микровълновата фурна или гответе в тостерна фурна и ще имате лесен обяд без вина за само 200 калории.
5 супа от пилешки нож
Предишната вечер разбъркайте нарязана целина, моркови и парчета варени пилешки гърди в саксия с ниско-натриев пилешки бульон и оставете да къкри за 30 минути. След това добавете няколко миризми Noodles без въглехидрати за една минута. Ще имате вкусна супа от пилешки юфка, която ви дава много протеини без прекалено много натрий - често срещана капка от много пакетирани супи.
6 Купата на Райс и зеленчуците на Ейми
Ако искате храна, която вкусва домашно и е пълна с антиоксиданти, не пропускайте тази. С 270 милиграма натрий и 260 калории ще получите организирано, контролирано от порции ястие, което е вкусно и пълнещо. Искате ли да добавите известна криза с вашите зеленчуци? Разбърква се в някаква нарязана краставица.
7 Нискомаслена пилешка салата
Купете подготвена пилешка гърда в местната си хранителни магазини или готвяйте своята вечер предишната вечер. Настържете или кубнете пилето и добавете до 2 супени лъжици лека майонеза, малко нарязана целина и сол и черен пипер на вкус. Свържете се с две бисквити FiberRich Plus и ще имате здравословно хранене на обикновен обяд.
8 Модерен PB & J
Използвайте един от класическите картофени бадеми на Джъстин или пакет с мед от фъстъчено масло (само 80 калории) и се разстилайте върху парче хляб на Езекиел за перфектното комбиниране на протеини и фибри. Добавете нарязан банан за допълнителен вкус и калий, което е добро за здравето на костите и помага да се поддържа стабилно кръвното налягане. Друга възможност е да се съединят маслото с пресни плодове, като ягоди или малини, вместо традиционното желе. Маслото от ядки предлага мононенаситени мазнини (добро за сърцето ви) и витамин Е (предпазва кожата от свободни радикали).
9 Сладкиш от пармезан от пиле
Хляб с пилешки гърди с цели пшеничени галета, панко или непреработени трици. Печете го и на следващия ден обяд, разтопете Horizon Organic 1% сирене моцарела на 100-калорийни Арнолд цели пшеница Sandwich Thin в офис микровълнова печка. Нагоре с Cucina Antica marinara (изцяло природен и без добавена захар). Оттоците осигуряват влакно, доматният сос съдържа ликопен, който има полза за защита на кожата, а сиренето осигурява калций с подсилване на костите.
10 сьомга салата
Забрави рибата тон! Отворете една опаковка от орехова пушена орехова пушена сьомга, добавете малко светло майо, нарязана целина и малко пикантна горчица за удар. Или предишната вечер мариновайте сьомгата в следното: прясно изцеден лимон, липа, 1 чаена лъжичка зехтин, копър и магданоз, а след това готвайте за около 15 минути. На обяд на следващия ден сложете сьомга на легло от смесени зеленчуци с 1/2 чаша нахут, гроздови домати, краставици, червен лук, прясно изцеден лимон и парченце зехтин и балсамов оцет. Ще получите здравословни омега-3 от сьомга, желязо, тиамин и витамин B6 от зелените зеленчуци и сервиране на фибри и белтъчини от нахут.
11 Вила Сирене и горски плодове
Трябва да ядеш нещо, но не е много гладно? Опитайте ½ чаша хоризонт органично сирене или приятелство биче сирене (2 процента или по-малко) с 1/2 пъпеш или шепа боровинки, малини, ягоди или нарязани праскови. Ще получите обяд с антиоксидант, както и здравословен прием на калций и белтъчини. Яжте с две бисквити FiberRich Plus, ако първото не ви оставя да се чувствате пълно.
12 Салата от черен боб Quinoa
Изпийте чаша киноа (или друго пълнозърнесто зърно, като ечемик или пълнозърнест кускус) предишната вечер. На следващия ден комбинирайте 1/2 чаша варени quinoa с 1/2 чаша черен боб (ако са консервирани, потърсете по-малко от 100 милиграма натрий), 1/4 чаена варена царевица (консервирана е добре), 1 унция сирене от фета, нарязан домати и тиква на черен пипер. Дъжд със зехтин и балсамов оцет и се разбъркайте заедно.
