Butternut squash, известен като зимен скуош, е член на семейството на тиквата, който има твърда коричка, която позволява съхранение през зимните месеци. Въпреки че зимният скуош е признат за велик източник на каротеноиди, последните проучвания показват колко е наистина фантастично.

Този невероятно ярък, дълбоко оранжев скуош е натоварен с възстановяването на хранителни вещества. Само една чаша цитрусов тиква предлага едва 22869 IU витамин А, което показва, че изследванията могат да помогнат за ремонта на повредени кожни клетки.

Повече хранителни вещества за чудесна кожа:

Една чаша от този хранителен зимен скуош също осигурява 31, 0 мг или 52 процента ДВ от витамин С за борба с бръчките, 84 мг калций, 582 мг калий (повече от банан), фибри, магнезий и лутеин, зеаксантин и бета-криптоксантин здравословни каротеноиди).



Подпомагане на диабета:

Butternut squash също осигурява прилично количество от пет B-комплекс витамини; те са В1, ВЗ, В6, пантотенова киселина и фолат. Изследванията показват, че тези хранителни вещества имат предимства при регулирането на кръвната захар и нивата на инсулина.

Противовъзпалителни и отслабване ползи, също!

И тъй като това не е достатъчно, една чаша сок от буци съдържа около 340 милиграма анти-стареене, козметични омега-3 мазнини под формата на алфа-линоленова киселина. Въпреки че тази сума е само една трета, колкото ще получите в орехите, тя все още е много ценна, особено след като по-малко от 15 процента от калориите в зимния скуош идват от мазнини, за разлика от почти 90 процента в орехите. скуошът съдържа само около 80 калории и около 5 грама влакно, което може да ви помогне да отслабнете или да поддържате загуба на тегло.



Как да купя: Butternut Squash трябва да бъде твърда, твърда и тежка за тяхното тегло и размер. Те трябва да бъдат без недостатък и е разумно да се купуват бут-супа, които имат малко дъно и голям връх или врата. Причината е, че семенната кухина е долната част, а твърдата част е в горната или вратната част на тиква. Така че ще имате по-лесно време и по-голяма доходност, ако отлепете и отрежете ножове, които имат големи дебели шипове и по-малки дъна, които са кухи, имат малка плът и съдържат всички семена.

Оформяне на тялото си с тази скуош на Butternut, круша, моркова и джинджифил супа

Съставки:

1 супена лъжица екстра виржин зехтин
1 чаша лук нарязан на кубчета
1 чаша белени и нарязани на кубчета моркови
½ чаена лъжичка мляно прясно джинджифил
4 чаши обелени, засадени и средно нарязани на чесън скуош
2 зрели Бартлет круши, белени, сърцевини и средно нарязани на кубчета
5 чаши зеленчуков запас
Pinch Cayenne Pepper (по избор)



Начин на употреба:

В супата добавете 1 супена лъжица екстра девствено зехтин, една чаша лук нарязан на кубчета и нарязвайте на слаб пламък, докато лукът е прозрачен. Добавете една чаша белени и нарязани на кубчета моркови и се сойте 10 минути. Добавете ½ чаена лъжичка млян пресен джинджифил, сойте две минути, след което добавете 4 чаши обелен, настърган и среден нарязан нарязан тигел, 2 зрели Бартлет круши, обелени, сърцевинки и средно нарязани на кубчета, 5 чаши зеленчуков запас и щипка черен пипер по желание, , преместете топлината на средна ниска температура и оставете да къкри за 30 минути. Puree с вертикален потапящ пасатор до гладка и сервира. Това ще направи осем порции чаена чаша.

Зимата е страхотно време за зимна скуош и засенчва здравните предимства на повечето летни скуош сортове. Опитайте тази чудесна супа, която ще запази вътрешността ви топла и външността ви ще свети.

❤️ Ритуал за красота и младост отвътре и отвън (Може 2021).