Thinkstock

Вие ли сте този човек, който трескаво се придвижва до хранителния магазин всеки следобед, защото нямате нищо за вечеря? "Планирането е ключът към балансиран начин на живот, особено когато става дума за храна", обяснява Шарън Рихтер, регистриран диетолог и FITiST експерт със седалище в Ню Йорк. "Когато не планирате, вие гравитирате към високо съдържание на мазнини, обработени продукти", казва тя.

Но ако се ангажирате да направите своя собствена храна - и гответе много наведнъж - вие ще знаете точно какви съставки са във вашето ястие, ще спестите пари и няма да се окажете трудно притиснати за хранене в последния минути. Не сте сигурни откъде да започнете? Всичко, от което се нуждаете, е малко как да се инструкция за голяма партида готвене. И тук влизаме:



1. Изберете Един ден в седмицата, за да работите
Определете два или три часа за един уикенд или една неработеща седмица ден или нощ в магазин за хранителни стоки и гответе вашите скоби за ядене на седмицата, предлага Девин Александър, известен готвач на "Най-големият губещ" на NBC и автор на "Най-декадентната диета Някога. "След четири дни ще трябва да изхвърлите остатъците и да започнете отново.

2. Започнете с протеините си
Изберете три до пет различни постно протеини през седмицата и ги приготвяйте. Доброто разнообразие може да включва: дузина яйца, пилешки котлети, пържоли, леща и сьомга.

3. Направете зеленчуци наведнъж
"Нарежете куп пресни зеленчуци, съхранявайте в контейнери с въздух, или печете много различни видове наведнъж", съветва Катрин МакКорд, майка на двама и основател на популярния сайт за рецепта за деца и деца, Weelicious. Тя използва всичко, което е в сезона - брюкселско зеле, моркови, тиквички и карфиол, като ги изцежда с допир зехтин и морска сол и пече зеленчуците на две фолийни покрити бисквитни листа на около 400 или 425 градуса за 20 до 45 минути фурната на всеки е различна и пещите за конвекция намаляват времето за готвене). "Сложете малко лимонов сок на върха на печени зеленчуци, след това ги съхранявайте в контейнери или в чантата на Ziploc", казва МакКорд.



4. Отидете за някои зърна
"Избирайте зърна с най-много фибри и правете малки порции, около ¾ чаша за сервиране, " съветва Рихтер. Пригответе сладки картофи, quinoa, farro, кафяв ориз и цели зърнени тестени изделия за един ден, след което нагрявайте всяко ястие според нуждите.

5. Спайс неща с билки
Вкусните билки, които трябва да имате, включват босилек, розмарин, лук, магданоз и мащерка, така че да можете да вкусите ястията в щипка (помилване). Изсипете ги и ги слагайте в салати, добавете чай или магданоз към салата от яйца или поръсете с розмарин печени зеленчуци.

6. Изберете аромат
Разменяйте ястията си, като избирате различни международни теми всяка вечер, предлага Александър. За мексиканска вечеря има топъл кафяв ориз, покрит с парченца от любимия ви протеин, добавете зеленчуци, черен боб, лимонов сок и прясна салса. Ако имате настроение за гръцка храна, заместете във фета сирене, червени чушки, краставици, целина, маслини и натискане на лимонов сок върху ориза и протеина. За азиатско усещане добавете грах, червени чушки, сусамено масло, соев сос и уасаби за вашия ориз и протеин.



Големи идеи за хранене за седмицата
Как да превърнете цялата тази храна в ястия на седмица? Ето някои идеи, за да започнете:

Пилешки гърди на скара : Нарежете ги на салата, пригответе ги в сандвич заедно с опечени домати и козе сирене или чифт пилешки гърди с нискомаслено сирене чедър, сос от маринова и кориандър за пилешки пармезан. Можете също така да добавите пилешките гърди към бульон за пилешка супа, или да накълцате и да направите пилешка салата.

Или опитайте тези страхотни рецепти за пиле:

-Кик в котлона

-Балсамично пиле с гъби

-Кини на гърди с козе сирене и печени на домати домати

Сладка пиле : Сервирайте със страна от сладки картофи и салата. Нарежете и направете fajitas с маруля, домат, салса и нискомаслена заквасена сметана или без грозде гръцко кисело мляко. Нарежете и използвайте като основа за пилешка салата.

Печена гърда от Турция или Лондон Broil : Сервирайте сами, нарязайте нагоре като месо за сандвичи или използвайте такос.

Зелен говеждо или пуйка : Направете сладък сандвич Джо с барбекю сос или създайте кюфтета и ги добавете към цели пшенични спагети. Добавете земята говеждо месо или пуйка към такос или поставете в джоб на пита с маруля и домат. Можете да сдвоите месото с тортила, нискомаслено сирене, черен боб, салса и свежо рядко копър за начос или да си направите закуска с омлет със зехтин, зеленчуци и сирене. Можете също така да разбъркате месното месо с печени червени или жълти чушки, да добавите люти чушки, пресен босилек и моцарела или козе сирене и да поставите кафяв ориз.

Пържола: Сервирайте сами със сапантия спанак, чифт яйца за обилна закуска, или парче и поставете на върха на рукола или спанак салата.

Скариди на скара и сьомга : Сервирайте на скара морски дарове над ориза, нагоре любимата си салата с него, или го пълне в тако или burrito и добавете без грозде гръцко кисело мляко и салса.

Яйца: Сварете дузина в началото на седмицата и използвайте сами за закуска или закуска с богати на протеини. Можете също така да направите варени яйца в яйчна салата или да ги нарежете и да сложите на никоза салата.

Печени или нарязани зеленчуци : Сервирайте с всеки протеин или пюре, за да направите супа. Можете да добавите зеленчуците към такос, или да използвате остатъците в quesadilla, омлет, в салати или за пържени картофи.

История на света в 2 часа, 2011 г. (Октомври 2019).