Обичате ли да пиете следобедна сода или да си набавите захар в сутрешното си кафе? Политиците искат да спрете. Ню Йорк Сити понастоящем провежда рекламна кампания, включваща човек, който пие чаша мазнина, и бутилка сода, преливаща от течна мазнина. Това е част от агресивното усилие, което се случва в цялата страна, за да се намали консумацията на напитки, подсладени със захар. Американците заглъхват средно 50 галона захаросани напитки, включително сосове, плодови сокове с добавена захар, спорт и енергия напитки, ароматизирани води и подсладено мляко, чай или кафе на човек всяка година. Това не прави нашите фигури никакви благосклонности.Резултатите обвиняват SSB, поне отчасти, за балонирана криза на затлъстяването, както и по-високи нива на диабет, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и рак. Да не говорим, че любителите на безалкохолните напитки са по-малко склонни да получат калций и други хранителни вещества, от които се нуждаят, за да поддържат здравия си организъм. "Когато става въпрос за затлъстяване, няма среден куршум. Потенциално много куршуми могат да се комбинират, за да се направи разлика. " - Ерик Финкелщайн, доктор

Един сок данък може дори да бъде по-ефективен от субсидиите за здравословна храна. Изследователи от Университета в Бъфало установиха, че 10% данък върху нездравословните храни - включително захарните напитки - насърчава жените да купуват по-здравословни, по-нискокалорични храни в хранителния магазин. по-ефективно от намаляването на разходите за здравословни храни. В действителност по-евтината здравословна храна действително насърчава жените да се "лекуват" на нездравословна храна, оставяйки повече калории и по-малко хранителни вещества във виртуалните си колички за пазаруване. Най-често цитираният случай за сода данък е статия от 2009 г. в New England Journal of Medicine, написана от Браунъл и Томас Фридън, директор на Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Те твърдят, че въздействието на сода данък зависи от начина, по който се прилага, отбелязвайки, че "само по-високите данъци ще намалят значително потреблението." "С захарната сода данъкът трябва да е повече от една четвърт на бутилка, за да се промени." - д-р Майкъл Ройзен, съосновател на YouBeauty

Но всичко това може да бъде до точка. Изследване от 2011 г. от Северозападния университет, ръководено от студент по икономика Кетан Пател, установи, че данък върху захарните напитки ще пропусне целта: Затлъстелите хора са много по-склонни да пият диета сода. Не само това, но Пател установи, че затлъстелите хора, независимо от социално-икономическия им статус, са по-малко чувствителни към цените, което означава, че данъкът е малко вероятно да ги разубеди да избират напитките, които обичат.