През зимата често очакваме топла закуска, която не идва от кутия. Разбира се, стомана нарязани овесена каша и палачинки са добри, но някои разнообразие - и здравословен вариант за обувка - също е хубаво. Аз говоря за вафли, покрити с хрупкави препечени ядки и топъл сос от горски плодове. Тази без млечни продукти, вегетарианска закуска рецепта със семена от чиа и плодове има шанс да се превърне в любима. Нека първо да преминем през някои от съставките:

Чиа семена са пълни с омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, фибри, белтъчини, калций, магнезий и желязо, които подпомагат сърдечно-съдовото и храносмилателното здраве. Изследванията показват, че те също могат да намалят риска от сърдечни заболявания.



Ягодите и боровинките са две от най-популярните и широко разпространени плодове. Ягодите съдържат добро количество витамин С, което може да помогне за лекуване на петна и защита срещу бръчки и слънчеви петна. Те също така съдържат високо ниво на антиоксиданти, като повечето плодове. Антиоксидантите могат да доведат до повишена енергия, по-мека кожа, по-добра памет и по-добро храносмилане. Изследванията върху животни показват, че ягодите могат да намалят бъбречните и мозъчните усложнения от диабет тип 1. Ягодите могат да насърчават защитата от увреждане на мозъка и дори някои видове рак. Боровинките са с високо съдържание на калий, имат калций, витамин С и добри количества каротин, които също са скинтастични хранителни вещества.



Бадемовото мляко е не само добър млечен заместител на лактозна непоносимост, но и с ниско съдържание на калории. Той е пълен с флавоноиди, които могат да подобрят здравето на сърцето, включително понижаване на холестерола. Бадемите съдържат и витамин Е, който подобрява влагата на кожата и забавя процеса на стареене на кожата. Витамин Е може също да увеличи приема на кислород в тъканите на организма и да подобри циркулацията, което може да доведе до растеж на косата.

Така че дайте своя неделен сутрин палачинка рецепта за почивка и опитайте тази uber-здрава рецепта вафли вместо:

Вегетариански немлечни пълноценни вафли от пшеница с Chia Berry Sauce Recipe

Chia Berry Sauce:
Прави 3 чаши или 6 половин чаша порция

Съставки:

  • 2 чаши пресни ягоди, измити и нарязани на парчета
  • 1 чаша пресни боровинки, измити
  • 2 чаши портокалов сок
  • 2 супени лъжици чая

Начин на употреба:
В съда за сос съберете всички съставки, доведете до леко кипене, след това намалете топлината и оставете да къкри за 10 минути. Изключете топлината, покрийте и резервирайте.



Вафли:
Прави пет 6-инчови порции вафли

Съставки:

  • 1 ½ чаши неподсладено бадемово мляко
  • 1 супена лъжица чай семена
  • 1 1/3 чаша 100% пълнозърнесто брашно от пшеница
  • 2 ½ ч.л. печене на прах
  • ½ ч.л. сол
  • 1 скл. Канела, земята
  • 1 банан, 9 инча, зрял
  • 1 супена лъжица ванилия
  • ¾ чаша препечени орехи, нарязани
  • 1/3 чаша вода (ако е необходимо,
  • Спрей за готвене на масло от канола, според нуждите

Начин на употреба:
В купа комбинирайте 1 чаша неподсладено бадемово мляко с 1 супена лъжица чия семена, разбъркайте добре, за да го разбъркате и оставете настрани, за да позволите на семена от чиа да се надуят. В голяма купа комбинирайте сладко брашно, бакпулвер, сол и канела, разбъркайте добре с тел и разтоварвайте. В купата със среден размер поставете обелен банан и грубо каша; след това добавете ванилия и каша, докато се развърнат и се смесят добре. Добавя се запазено 1½ чаши неподсладено бадемово мляко със семена от чиа и се смесва добре. Добавете и сгънете в бананова смес, за да изсушите съставките в голяма купа, като бъркате, докато се смесите добре, без буци брашно. Добавете препечени орехи и сгънете с шпатула, докато се смесят добре. Ако батерията изглежда твърде гъста, добавете вода в малки количества, за да разхлабите тестото до леко насипна консистенция. Спрей предварително загрята вафла желязо с маслен спрей за готвене масло, добавете ½ чаша тесто за 6-инчов вафла желязо, близо горната и готвене вафла до златисто кафяво, около 3 ½ минути. Сервирайте със сос от зрънце. За безглутенови вафли заместете без глутен брашно или печене вместо пълнозърнесто сладко брашно.

Тези вафли също така замръзват много добре, така че можете да ги извадите от фризера и да ги изпечете в тостерната печка за бърза закуска, знаейки, че те не са произведени с всички консерванти, които не искаме.

ПОВЕЧЕ РЕЦЕПТИ ОТ ДРУЖЕСТВОТО
Рецепта за картофено пиле от карфиол
3 Авокадо Тост Рецепти
Спагети Скуош Съдомиялна рецепта

How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Може 2021).