Ако се опитвате да намалите въглехидратите или сте преминали пътя без глутен, една от най-трудните храни, които трябва да се откажете, е пицата. Амирайт ? Е, сега можете да се радвате благодарение на блестящото изобретение на картофената кора от карфиол.

"Когато става въпрос за гъвкав зеленчук, не мога да мисля за по-добър претендент, че могъщото, кръстоцветно карфиолче", казва Кери Складман, диетолог и основател на Nutritious Life. "С доста мек вкус, хрупкава текстура и много здравословни ползи, той прави чудесен суап за ястия, които традиционно ще съдържат нишестени съставки. Той е богат на витамин С, витамин К, фолат и холин и някои проучвания показват, че консумацията на карфиол редовно може да намали риска от някои видове рак, включително рак на гърдата, пикочния мехур и дебелото черво. "С други думи, тази конкретна пица кората е всъщност добро за вас. Опитайте лесна рецепта на Glassman, която служи като перфектна празна плоча за любимите си здравословни пици.



Любителите на пица, това изисква тържество.

Рецепта за картофено пиле от карфиол

Време: 30 минути
Сервира: 10

Съставки:

  • 1 чаша сурово карфиол, настъргано или смляно в кухненски робот
  • 1 яйце
  • 1 чаена чаша моцарела
  • 2 чаени лъжици риган

Начин на употреба:

Предварително загрейте фурната до 450 ° F. Загрейте или заземете карфиол в кухненски робот. В купа комбинирайте карфиол, яйце, моцарела и риган и разбъркайте до равномерно комбиниране. Нарежете лист за печене с пергаментна хартия и разстилайте карфиола в тънък слой. Кук за 12-15 минути, обръщане веднъж в средата. Извадете от фурната и добавете гарнитури.



Мики и приятели състезатели - Направи си рали медал като на Мики. (Може 2021).