Честит цитрусов сезон! Цитрусовите плодове се предлагат целогодишно, но те са най-сладките, най-сочните и най-добрите от декември до март. Блестящи, красиви портокали, мандарини, клементини, грейпфрути, помелос, кедрови лимони и още ви очакват да отлепвате ароматните им кори и да се впуснете. Те са добре дошли доза на необходимото слънце в дълга, студена зима. Портокалите и техните цитрусови братя и сестри са здравословни хранителни ракита, опаковани с диетични фибри, калций, витамин А и фолиева киселина. И те са пълни с витамин С - един портокал съдържа около 116% от дневно витамин С. Вашата имунна система (и вашата старееща кожа) ще ви благодаря.Има много цитрусови красота, от които можете да избирате. Вие не можете да се объркате, дори и да опитате, но това са някои, с които щастливо се занимаваме: Кръв портокали Отрязайте един отворен и се чудете на дълбоката му, тъмночервена плът. Тези пурпурни зашеметяващи средства имат пикантна сладост и леко горчив, напълно задоволителен вкус - толкова освежаващ, толкова специален. Яжте колкото се може повече от тях, докато можете да ги получите. Дивия цвят е резултат от антоцианинови пигменти, които действат като антиоксиданти - така че те не са просто красиви, те са чудесни за вас. Направете кръгова оранжева салата с рукола и копър; хвърляме с добро зехтин и стискаме лимон, поръсваме с фета. Cara Cara Navel Oranges Сортови и бонбони сладки, тези портокали са открити за пръв път на Венецуела Hacienda Cara Cara през 1976 г. Те са блестящ кръст между Вашингтон и бразилски бахайски пъпки портокали. Те правят голяма снек от ръка. Или изпечете кускус и накълцайте нарязан зелен лук, нарязан на кубчета червен лук, какъвто и да е орехът, който обичате, както и сегменти от cara cara за яркото и усещане за сладост. Воила: красив и напълно здрав обяд или страна.
