Тази здрава супа е гъста и чудесно богата. Нахутът помага на храносмилателната система, което от своя страна помага за изясняване на проблемите с темето. Чесънът се превръща в сладък, когато се пече и осигурява тласък за вашата имунна система.

Нахут и печена чесъна

Служи от 6 до 8

  • 2 супени лъжици екстра-необработен зехтин
  • 1 малък лук, нарязан
  • 1 морков, нарязан
  • 1 дръжка целина, нарязани
  • 2 чаши варени нахут
  • 1 голяма глава печен чесън (виж рецептата по-долу)
  • 2 ч. Л. Прясно нарязан розмарин
  • 2 кг пилешко месо
  • Морска сол
  • Прясно смлян бял пипер
  • Сок и жар от 1 лимон
  • 1/2 чаша прясно нарязан плосък листенца

В сушилня загрейте зехтина под средна температура. Добавете лука, моркови, целина и сайте за 10 минути. Добавете нахут, печен чесън, розмарин и пилешко месо. Кук за 20 минути.



Прехвърлете супата в блендер на партиди и пюре до гладка (или използвайте потапящ се смесител). Върнете чиста супа в саксията и я загрейте отново. Вкусете и регулирайте сезоните. Точно преди сервиране, добавете лимонов сок, лимонова кора и магданоз и разбъркайте, за да се комбинирате.

Печена чесън рецепта

  • 1 голяма глава от чесън
  • 1/8 чаша екстра върджин зехтин
  • 1 ч.л. прясно нарязан плосък лист от магданоз
  • Морска сол
  • Прясно смлян бял пипер

Загрейте фурната до 350 градуса. Изрежете горната четвърт на всяка глава от чесън. Сложете чесъна в алуминиево фолио и изстийте със зехтин. Опаковайте алуминиевото фолио около чесъна и печете 45 минути.

Премахва се чесъна от фурната и се оставя да се охлади. Изцедете целия чесън от кожите в малка купа. Добавете магданоз, сол и черен пипер.



Д-р Ваня Евтимова: Имунно стимолиращи хранителни добавки (Юни 2022).