Вечерям навън? Трудно е да се получи по-хубаво ястие от салата. Те запълват тялото ни с хранителни вещества, с които трябва да изглеждаме и да се чувстваме най-добре. Но твърде често правим салатите си грозни, като ги покриваме със съставки, които увеличават риска от хронични заболявания, както и талията ни. Как можете да запазите красотата в салатата си и да избегнете грозното? Това е по-лесно, отколкото мислите!
- Крутоните - повечето са пълни с бяло обогатено брашно и могат да бъдат натоварени с мазнини и сол. Ако търсите сандвичи в салатата си, помолете ги да поставят някои орехи или още по-добре, чай или слънчоглед. Можете също така да имате 100 процента пълнозърнести крутони.
- Сирене - ако искате да си вземете сирене на салатата си, поискайте я отстрани и използвайте само малка сума, не я оставяйте да я остави за вас. За да получите вкус на сирене, без да се налага да използвате много, поискайте няколко бръснене на пармезан.
- Цели яйца, където повече от едно яйце се използва за салата, може да бъде холестеролна бомба. Вместо това изберете едно яйце, или изцяло да прескочите жълтъка и да получите белтъчини.
- Бекон - това е салата? Поддържайте месото и добавете вместо него скара или печена сьомга.
- Всичко, което идва в годна за консумация черупка ИЛИ поставя част от годна за консумация черупка върху вашата салата (като тортила ленти) трябва да се избягва.
- Салата ви се пълни в бял пита хляб ? Попитайте за пълнозърнест пита или НЕ пита хляб и допълнителни зеленчуци вместо това.
- Пилето е добре, ако е на скара, а не ако е пържено.
- Тоновете сушени плодове - само ще добавите "добавени" захари към вашата салата. Вместо това се сетите за пресни ябълки, ягоди или мандарински портокали, консервирани със собствен сок. Между другото, сдвояването на витамин С, богати на портокали или ягоди със спанак салата помага да се подобри усвояването на желязото на спанака!
- Поискайте зехтин (или рапица) и оцет и се обличате салатата си, запазвайки съотношението между двете равномерни.
- Ако трябва да отидете с дресинг за ресторант, НИКОГА не позволете на ресторанта да постави дрехата за вас, вместо това да контролирате сумата и да я поискате отстрани. Използвайте вилицата си и подредете малко, преди да я разперете.
- Придържайте се към винегрет, които не са плодови (т.е. малинов винегрет често означава захар).
- Без мазнини превръзки често са малко течни топени захар за вашата салата (те обикновено заменят мазнините със захар). Използването на мазнина без дресинг е равносилно на използването на няколко захарни пакета отгоре. Никога нямаше да го обмислиш - нали?
- Кремообразната превръзка се натоварва с наситени мазнини и калории, за да се избегне синя сирене, ранчо, руски и т.н.
- Донесете си собствен дресинг от дома, който знаете, че е добър и добър за вас (защото четете етикетите точно?).
- Използвайте лимонов сок - прост, свеж и красив!
