Справяте се с две плодове и три чаши зеленчуци - еквивалентни на една голяма салата - във вашата ежедневна диета? Ако е така, вие сте един от повече от 290 милиона американци, които не ядат минимума, според който всички ние се нуждаем от Центровете за контрол на заболяванията. Наистина не е толкова трудно да изтласкате храненето във всекидневния си план за хранене. Дневният минимум плодове, които трябва да ядете, е равен на около две парчета. Ако сте като мен, това е по-лесно да направите, отколкото да изстискате зеленчуци.
CDC се съгласява и казва, че повечето американци попадат в категорията "любов-плод / борба със зеленчуци". Неотдавнашен доклад на CDC разкрива, че 12% от американците отговарят на минималния брой плодове, докато само 9% ядат достатъчно зеленчуци. Ето какво трябва да направите, за да се присъедините към 10% от американците, които ядат не само минимално, но повече плодове и зеленчуци в течение на един ден.
Тези предложения показват начини за достигане на минималния праг за плодове:
Първи ден: На сутринта яжте портокал. Следобед яжте една малка ябълка.
Ден 2: Сутрин яжте един банан. Следобед ядете седем ягоди.
Трети ден: Сутрин ядете 12 грозде. Следобед яжте една малка круша.
Сега нека опитаме със зеленчуци. Минималното количество зеленчуци, от които се нуждаете всеки ден, е три чаши. Помислете за това като за една голяма салата или няколко зеленчукови ястия. Ето начини да опаковате храната си с достатъчно зеленчуци
Добавете към тако табела:
- 1 чаша зеле и морков
- 1 чаша Pico de Gallo, приготвена с домат, чушки, липа, карамфил и лук
- Половин авокадо
Нарежете това върху тако или бурто или го поставете настрани. Помислете за доматите като плодове и ще осъзнаете, че тази стратегия добавя и към вашите плодове.
Или направете тези основи за хрупкава салата, която отговаря на минималното количество зеленчуци за деня:
- Един малък пипер
- Половин краставица
- Чаша маруля
Тази салата база може да осигури една голяма салата за обяд, ако добавите месо и / или боб. Друга възможност е да използвате половината от тази база като страна за обяд, а другата половина като страна за вечеря.
Използвайте вашите вегетариански изисквания като страни за неделната вечеря.
- Един картоф
- Две моркови
- Половин краставица
Кореновите зеленчуци са най-добрата храна за комфорт и те се съобразяват с дневния си минимум. Използвайте ги заедно с обяд или вечеря. Печете един картоф, за да ядете с основното си хранене, и добавете хрупкава салата от две нарязани моркови нарязани на кубчета с половин краставица.
Яжте зеленчуците си, защото съдържат някои ключови хранителни вещества - като например фибри - които не могат да бъдат намерени никъде другаде, освен в растенията. Фибрите поддържат храносмилателната система здрави, а фитохимикалите в растителните храни осигуряват хранителни вещества, борещи се с болестта.
Плодовете и зеленчуците са гъсти в хранителни вещества, но с ниско съдържание на калории. Храненето на много от тези растителни храни улеснява поддържането или отслабването.
