Обичам сладолед. Много ми харесва. Шоколадовият чип от мента, за да бъдем точни. Или може би кафе ароматизирано. Обичам го особено в захарен конус в горещ ден - макар и да е в тези месеци на охлаждане на костите, имам сладолед в мозъка. Винаги съм харесвал сладолед. Дядо ми свикнал да носи картонени кутии на баскин Робинс за нас, когато родителите ми си отидоха. Това беше нашето собствено малко специално отношение от него. И аз бях закачен. Завърти напред в колежа. Сладоледът беше моята храна, за да го пренебрегнем. Една приятелка и аз щях да се озове на тухлената стена пред магазина Уайа, най-близкия до моето общежитие, и заедно щеше да изгладим картонената кутия на Бен и Джери. Отново и отново тази година ще се срещнем, за да наваксаме и да ядем сладолед. По-късно, когато имах деца, сладоледът беше естествено лечение, което да им даде, точно както ми беше дал дядо ми. В продължение на години, когато щях да бъда ударен с нощния въпрос: "Мога ли да имам десерт?" Аз просто казвах "да". Сладоледът и бисквитите течаха свободно. Оправдах лакотата си с обосновката, че децата ни се хранят много добре през повечето време. Те харесват плодовете и зеленчуците и разнообразието от различни храни, така че защо да не ги дадете след вечеря? В наши дни мога да чуя заявката за десерт, преди да е била дори попитана. (Ако те са умни, децата ми запомнят да кажат "Моля.") Отговорът обаче все повече се променя. Започнах да мисля, че въпреки че са здрави и като здравословни храни, аз не помагам на децата си в дългосрочен план, като им давам сладък десерт след всяка вечеря, като ги преподавам на нездравословен навик за цял живот. Сега имаме повече плодове за десерт, или може би дори нямаме десерт на всички нощи. Става все по-малко навик на коляното и повече съзнателен избор, за да се погрижиш за това, което и да е сега и отново. Може би скоро този автоматичен въпрос ще спре да идва и децата ми няма да приемат десерт за даденост. Може би те ще пораснат да мислят за сладолед не като това, което получавате след вечеря, а като специално лечение, което споделяха с майка си.

Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним! (Март 2019).