Един от начините да изградите костите си е да направите вкусни храни, съдържащи калций, витамин D и магнезий. Всички знаем, че по-силните кости те държат в по-добра физическа форма с възрастта, но има и ползи за красотата (голяма изненада, нали?). Чуйте това, хората, които губят костната си плътност, изглеждат по-стари.
Какво: Сирена Blintzes с боровинки-Lime сос
Защо е страхотно: калцийът от сиренето изгражда костите ви, а не талията ви.
Какво ви е необходимо:
- ¾ чаша светло сирене рикота
- ½ пакет (5 унции) лек копринен тофу
- А ...> чаша сол
- ½ пинта (6 унции) пресни боровинки
- 2 ½ Tbs цяла плодова боровинка запазва
- ½ вар
- 5 готови крепове
- Спрей за готвене
Как да го направите:
Загрейте фурната до 400 градуса. В средна купа разцепете заедно сирене от рикота, тофу и сол. Разбъркайте ¼ чаша боровинки в сместа със сирене. Оставете останалата ¾ чаша боровинки за сос. Разстилайте 1 ½ супена лъжица консерви (около една чаена лъжичка на креп) тънко над долната половина на крепките. Разстелете сместа със сирене върху консервите. Сгънете страниците на крепа в един инч за пълнене. Свалете напълно, за да задържате пълнежа. Покрийте 9-х-13-инчово ястие за печене или готвене със спрей за готвене. Подредете блюдата с шев страна надолу. Покрийте ястието с фолио. Печете 10 минути или докато топло.
Изсипете силно една чаена лъжичка вар от кора от вар и оставете настрана. Стиснете една супена лъжица сок от вар. Комбинирайте резервирани боровинки, лимонов сок и останалата супена лъжица консерви в средна тенджера. Доверете се на кънки. Застудявайте внимателно три до четири минути или докато зърната поп и сместа леко се сгъсти. Разбъркайте от време на време. Преместете блинзи до две обслужващи плочи. На върха с боровинков сос и поръсете с вар. Прави две порции.
ВИДЕО: Връзката между витамин D и костна загуба
Хранителна информация за сервиране:
Калории 352
Мазнина 5, 6 грама
Стареене мазнини 2.9 грама
Fiber 4.7 грама
Въглехидрати 63, 3 грама
Протеин 26, 6 грама
Натрий 401 милиграма
Калий 446 милиграма
