Всички сме чували, че прескачането на закуската е лошо за нас - от нашите майки до медиите. И има добри причини, поради които трябва да се хванете, за да ядете по пътя си от вратата. Надигането на първото хранене на деня е свързано с всичко, от високото ниво на холестерола до големите размери на талията.
ИЗСЛЕДВАНЕ: Пропускане на закуската, свързана с основните здравни рискове
"Когато прескочим закуската, имаме повишения в сутрешния и следобедния глад, плюс желанието за ядене и намалената пълнота или насищане", казва Хедър Лийди, доцент по хранене и физиология при Университета в Мисури. "Ние също имаме повишения в грелин, хормон, известен с повишаването на глада, и намаляването на PYY, хормон, известен с повишаване на ситостта." Сякаш това не беше достатъчно, пропускането на закуската прави регионите в мозъка ви да контролират по-активните апетита Вечерта.
Лийди е автор на ново проучване, публикувано в Американския вестник за клинично хранене, което не само укрепва констатациите, че прескачането на закуската е лоша идея, но също така показва, че високата протеинова закуска е начинът да отида. Това означава - чакайте я - яйца и наденички! (Е, крехка наденица, но все пак.)
